中國食品安全網(wǎng)訊（黃格 徐志杰 記者朱定榮）日前正值秋季開學(xué)期，為給全體師生營造健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境，連江縣黃岐鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂以及周邊餐飲店開展食品安全專項檢查。截止8月31日，該監(jiān)管所共檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及周邊餐飲店20余家，發(fā)現(xiàn)部分餐飲從業(yè)人員健康證過期等情況，已責(zé)令其限期整改，切實守護(hù)校園食品安全，提升校園食堂管理規(guī)范。
嚴(yán)把主體資質(zhì)門檻，查驗營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)證照，確保證件齊全有效，信息公示完整。抓好安全制度落實，重點檢查校長陪餐、晨檢、食品留樣、索票索證、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)注等制度的落實情況。消除餐廚衛(wèi)生隱患，切實保證廚房與倉儲間衛(wèi)生條件合規(guī)達(dá)標(biāo)，杜絕生熟交叉污染的情況等。
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