朱定榮 楊宇輝?近日，福州市馬尾區(qū)市場監(jiān)管局積極部署開展粉絲粉條和面制品質(zhì)量安全專項整治行動，全面整治粉絲粉條、面制品的生產(chǎn)、經(jīng)營行為，解決粉絲粉條、面制品中鋁含量超標的問題。

一是高度重視。成立馬尾區(qū)市場監(jiān)管局粉絲粉條面制品專項整治工作領(lǐng)導小組，制定下發(fā)《通知》，細化方案，由食藥總監(jiān)帶隊對馬尾區(qū)粉絲粉條面制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)開展專項整治。

二是組織自查整改。指導粉絲粉條、面制品生產(chǎn)企業(yè)，加工經(jīng)營小麥粉制品、焙烤食品、油炸面制品等面制品和粉絲粉條的餐飲服務(wù)提供者及濕面等面制品加工小作坊落實主體責任，開展全面自查，重點對食品配方、原輔料采購、加工制作過程、出廠檢驗、經(jīng)營環(huán)節(jié)索證索票等開展自查自糾。

三是監(jiān)督檢查抽檢。出動執(zhí)法人員102人次，對轄區(qū)75家粉絲粉條面制品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行檢查，下發(fā)責令改正通知書2份，嚴厲打擊粉絲粉條、面制品生產(chǎn)經(jīng)營過程中使用鋁含量超標原料和濫用含鋁食品添加劑的違法違規(guī)行為；同時對生產(chǎn)加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的30批次產(chǎn)品進行抽檢，抽樣結(jié)果均合格。