本報(bào)訊（潘玲俐、薄小超 記者陳家華 發(fā)自廈門）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，保障食品安全，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，廈門市湖里區(qū)湖里市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的兩家食品生產(chǎn)企業(yè)（廈門三道火茶業(yè)有限公司、西藏大元草生物科技有限公司廈門分公司）開展監(jiān)督檢查和安全隱患排查。

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此次食品生產(chǎn)企業(yè)大排查，檢查人員嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表，從生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置、食品添加劑生產(chǎn)者管理等方面一一進(jìn)行查看核對(duì)；對(duì)食品原料采購渠道是否正規(guī)、食品及食品原料儲(chǔ)存條件設(shè)施是否符合要求、產(chǎn)品包裝及標(biāo)識(shí)、索證索票以及購銷臺(tái)賬等進(jìn)行檢查。

對(duì)于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，湖里所則當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，要求食品生產(chǎn)企業(yè)牢固樹立食品安全責(zé)任意識(shí)和誠信意識(shí)，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,全面保障食品安全。