近段時間以來，肇慶市興起了一股"厲行節(jié)約、反對浪費"的文明風尚。其中，肇慶市委機關飯?zhí)寐氏却狗?，通過源頭管理、分餐減量和檢查監(jiān)督，有效確保廚房不多做，食堂不多打，干部不多童，得到了市委機關大院里干部職工的理解和支持，效果明顯。8月20日，記者來到了肇慶市委機關飯?zhí)?。在飯?zhí)瞄T口，一個印有《堅決制止餐飲浪費倡議書》的展板立在了取餐窗口旁邊，非常醒目。而在取餐窗口上方，則貼有多張節(jié)約糧食、按需取餐的主題海報。走進吃飯大廳，只見每一張餐桌上擺有透明的塑料板用以分隔，上面皆有"文明就餐，節(jié)約糧食"的標語，提醒就餐人員不要浪費糧食。

肇慶市委機關食堂桌上都貼了節(jié)約糧食的標語

"從8月中旬開始，我們就加強了制止餐飲浪費行為的宣傳，包括主題海報上墻、發(fā)出倡議書等等。"市委機關事務管理局行政科科長陳超強告訴記者，市委辦系統(tǒng)各科室人員利用每周例會、""三會一課""微課堂"、肇慶先鋒等平臺，集中學習"厲行節(jié)約，反對浪費"有關文件精神，并貫徹到日常生活中。

"飯?zhí)糜纱虬┎透臑榉植吞檬?，并實行AB餐制，在豐富飯?zhí)貌耸降幕A上，分餐分量減少約30%，引導干部職工按需、少量、多次取餐，并主動接受監(jiān)督檢查，既能讓人吃飽又不浪費。"市委機關飯?zhí)秘撠熑它S健誠說，飯?zhí)眠€增加了餐位，取消打包，杜絕塑料飯盒的使用，"飯?zhí)脙?nèi)部進行人員培訓，要求提前掌握每天就餐的大致人數(shù)，并據(jù)此采購食材。每天都留下部分食材，按實際就餐人數(shù)多少再決定是不是現(xiàn)場制作，剩下的則會及時妥善地放入保鮮柜保存，最大限度地從制作源頭上減少浪費。"

在食堂的餐具回收處，記者觀察到大部分干部職工都能做到"光盤離開"。"現(xiàn)在每日回收的廚余垃圾數(shù)量減少了約25%。以前兩位食堂阿姨才能抬起廚余垃圾的回收桶，現(xiàn)在一個阿姨就能搞掂。而且飯?zhí)贸杀鞠陆?，每日所需的食材也減少了。"黃健誠笑著說，飯?zhí)猛瞥龅男屡e措得到了廣大干部職工的理解和積極配合，效果明顯。

陳超強表示，下一步，肇慶市委辦系統(tǒng)將發(fā)揮系統(tǒng)內(nèi)文明家庭的示范作用，舉行文明家庭踐行節(jié)約、杜絕餐飲浪費分享會;引導機關干部帶頭在家庭中發(fā)揚勤儉節(jié)約美德，珍惜糧食，培養(yǎng)良好家風;到社區(qū)深入開展宣傳教育，營造全社會節(jié)約糧食的濃厚氛圍。"市委辦機關系統(tǒng)將繼續(xù)派出監(jiān)督小組進行監(jiān)督，對浪費糧食的行為進行曝光，切實做到有倡議、有教育、有措施、有監(jiān)督，以剛性的制度約束、嚴格的制度執(zhí)行、強有力的監(jiān)督檢查促進干部即工堅持厲行節(jié)約，堅決反對浪費。"陳超強說道。（潘粵華?李綺晴）