中國食品安全網(wǎng)訊（肇慶高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 洪楷煌）8月26日，肇慶高新區(qū)食藥監(jiān)局召開濕米粉食品安全工作會議，區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員、區(qū)學(xué)校幼兒園負(fù)責(zé)人、區(qū)主營濕米粉餐飲單位負(fù)責(zé)人參加了本次會議。會議中，區(qū)食藥監(jiān)局結(jié)合近期相關(guān)濕米粉食物中毒事件分析了當(dāng)前濕米粉食品安全的嚴(yán)峻形勢，要求各學(xué)校幼兒園、主營濕米粉餐飲單位增強(qiáng)食品安全第一責(zé)任人意識，認(rèn)真落實食品安全各項工作，嚴(yán)防濕米粉食物中毒事件的發(fā)生。其次，區(qū)食藥監(jiān)局對參會的餐飲單位負(fù)責(zé)人展開了濕米粉專項食品安全知識培訓(xùn)，要求各餐飲單位要在濕米粉的進(jìn)貨、貯存、加工各個環(huán)節(jié)中把好關(guān)，做好食品進(jìn)貨查驗索票索證工作，配備冷藏冷凍設(shè)施按要求貯存濕米粉，嚴(yán)禁使用超過有效期或腐敗變質(zhì)的濕米粉等。

會議現(xiàn)場

肇慶高新區(qū)食藥監(jiān)負(fù)責(zé)人再三強(qiáng)調(diào)，各餐飲單位要切實增強(qiáng)食品安全第一責(zé)任人意識，認(rèn)真做好濕米粉食品安全相關(guān)工作，及時消除安全隱患，確保廣大人民群眾的飲食安全。