廣府臘味“百變爆款”，美食盛宴情系灣區(qū)！12月11日，“味力三水?香聚蘆苞”三水中部片區(qū)鄉(xiāng)村振興之2020蘆苞臘味美食節(jié)將在三水蘆苞溫泉度假村舉行。三水蘆苞以“美食品嘗+農(nóng)業(yè)觀光+文化創(chuàng)意+休閑旅游+體育競技”等多元創(chuàng)意形式，全方位、多角度、立體化展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展成果。

蘆苞臘味節(jié)現(xiàn)場

“小廣州——佛山三水蘆苞歡迎您！”9日晚，在蘆苞臘味美食節(jié)開幕前夕，位于琶洲核心片區(qū)的廣報中心華燈初上，珠江上夜游船只穿行如織，三水蘆苞的形象標語正式亮相廣報中心。廣報中心作為珠江邊琶洲龍頭位置的大型綜合體，與周邊的廣州塔、獵德橋交相輝映，對岸珠江新城的天際線充滿現(xiàn)代氣息，被譽為“珠江邊最美發(fā)布廳”。

大廚手把手教你制作臘味飯

“秋風起，食臘味”，秋意漸濃，每年到了這個時節(jié)，蘆苞鎮(zhèn)不僅有著美味的臘味，北江邊的漁民，都會忙著制作一種美食，就是魚干。曬北江魚干，成為蘆苞民眾關(guān)于故鄉(xiāng)的記憶，也造就了蘆苞臘味這樣的特色農(nóng)產(chǎn)品。嘗美食、品文化、買臘味……蘆苞臘味美食節(jié)可“一站式”滿足廣大市民游客的多個愿望。

作為世界美食之都，佛山擁有眾多美食元素。三水蘆苞素有“小廣州”之美譽，已連續(xù)三屆舉辦臘味美食節(jié)。本次活動由三水區(qū)文化廣電旅游體育局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)鄉(xiāng)村振興中部聯(lián)合黨委指導，蘆苞鎮(zhèn)宣傳文體旅游辦公室、蘆苞鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室主辦，廣州日報社佛山全媒體傳播中心承辦。

在臘味美食節(jié)現(xiàn)場，知名大廚將手把手教你如何制作臘味飯，幸運的市民朋友還將有機會上臺試吃，感受正宗臘味飯。同時，臘味美食節(jié)現(xiàn)場將有制作古法臘味展演，為市民游客帶來最傳統(tǒng)的古法臘味技藝。在活動中，蘆苞鎮(zhèn)邀請30位廣佛小記者家庭成員，他們將在臘味大師帶領(lǐng)下，學習臘味制作工藝，了解臘味的制作過程，傳承臘味文化。

此外，活動現(xiàn)場還有歌王爭霸大賽，市民游客可參與到臘味相關(guān)的互動小游戲當中，市民游客需在現(xiàn)場任意一個位置“拍照+定位”發(fā)朋友圈，即可到游戲區(qū)內(nèi)的工作臺領(lǐng)取游戲券，參與臘味游戲。

睇球賽、泡溫泉

美食節(jié)期間，食臘味、睇球賽、泡溫泉，玩轉(zhuǎn)蘆苞美食節(jié)有了新玩法。

坐落于九曲河畔的蘆苞溫泉足球競訓基地已于12月1日試運營。該基地是三水區(qū)打造國家級足球競訓基地的首批項目，以“足球+酒店+溫泉”的模式，打造國內(nèi)外一線足球隊競訓平臺。

蘆苞溫泉足球競訓基地依照國際級比賽專用場地標準建設(shè)4塊國際標準足球場、1塊7人制足球場、2塊沙灘足球場。足球基地主要以接待中國足協(xié)國字號各年齡組別為主，同時吸引國內(nèi)中超、中甲一線球隊以及部分境外職業(yè)足球俱樂部比賽或集訓。根據(jù)估算，蘆苞溫泉足球競訓基地，建成后可帶動足球運動員到蘆苞競訓15萬人次，實現(xiàn)拉動第三產(chǎn)業(yè)消費達3億元以上。

蘆苞溫泉度假村負責人則表示，為迎接蘆苞臘味節(jié)的到來，蘆苞溫泉整合酒店客房、特色溫泉、拓展基地、高檔餐廳、會議中心等資源，啟動服務升級計劃，為游客提供高質(zhì)量服務。據(jù)介紹，蘆苞溫泉度假村建有363間特色客房、60個特色溫泉池，是全國罕見的氡溫泉。

激發(fā)鄉(xiāng)村振興內(nèi)生動力

本次蘆苞臘味美食節(jié)引入廣佛鄉(xiāng)創(chuàng)品牌“大地鄉(xiāng)創(chuàng)市集”，佛山網(wǎng)紅書店先行圖書流動書車、車尾箱集市、咖啡大咖等潮流玩法一一亮相，通過搭建鄉(xiāng)村文創(chuàng)大咖平臺，將各種潮流玩法帶到鄉(xiāng)村，與鄉(xiāng)村當?shù)靥厣L俗結(jié)合，以潮流、網(wǎng)紅方式提升鄉(xiāng)村生活樂趣，增強市民的體驗感和吸引力，在為鄉(xiāng)村的文旅發(fā)展注入活力的同時，助推蘆苞鄉(xiāng)村振興和城鄉(xiāng)融合。

文創(chuàng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)創(chuàng)市集、文創(chuàng)歌曲……鄉(xiāng)創(chuàng)的植入將為臘味美食節(jié)增添時尚元素。本次美食節(jié)通過扎根鄉(xiāng)村，挖掘鄉(xiāng)村文化資源，激活鄉(xiāng)村文創(chuàng)基因，助力三水蘆苞打造文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。活動重磅推出的大地鄉(xiāng)創(chuàng)市集等你來打卡，鄉(xiāng)創(chuàng)范和時尚感的完美融合，讓游客充分感受到蘆苞文創(chuàng)的內(nèi)生力量。

在活動啟動當天，“三水·蘆苞”文創(chuàng)LOGO發(fā)布。三水三江匯合形象搭配蘆苞國字號魚干，再加上嶺南風味的鑊耳墻，濃濃的“蘆苞味”呼之欲出。長岐古村文創(chuàng)IP也將成為本次美食節(jié)上的聚焦點，該IP以“如魚似水”為主題。

蘆苞鎮(zhèn)相關(guān)負責人表示，蘆苞臘味美食節(jié)是展示蘆苞的重要窗口，也是鄉(xiāng)村旅游的重要突破口。接下來，蘆苞鎮(zhèn)圍繞“美食品嘗+農(nóng)業(yè)觀光+文化創(chuàng)意+休閑游戲+體育競技”的思路，通過線上+線下活動的開展，激發(fā)蘆苞鄉(xiāng)創(chuàng)的活力，讓蘆苞文旅資源與粵港澳大灣區(qū)深度對接。（劉藝明?王名潤?黃健源?劉鵬飛?陳楓）