中國食品安全網(wǎng)訊（記者黃小桂）6月17日，按照廣州市海珠區(qū)分區(qū)分級(jí)疫情防控工作要求，受新冠疫情影響的昌崗街、沙園街、瑞寶街等三個(gè)街道所在幼兒園、學(xué)校正式恢復(fù)線下教學(xué)活動(dòng)。為進(jìn)一步保障復(fù)學(xué)復(fù)課工作，海珠區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取“早部署、早行動(dòng)、早介入”的方式，重點(diǎn)抓好上述街道的67個(gè)幼兒園、學(xué)校的食品安全保障工作，切實(shí)做好學(xué)校師生飲食安全。

海珠區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力保障在校師生飲食安全

海珠區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力保障在校師生飲食安全

海珠區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力保障在校師生飲食安全

海珠區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立即行動(dòng)，全面壓實(shí)主體責(zé)任。提前要求學(xué)校做好前期準(zhǔn)備工作，在正式恢復(fù)線下教學(xué)前開展食品安全自查工作，重點(diǎn)對(duì)所有食品和相關(guān)產(chǎn)品的感官性狀和保質(zhì)期進(jìn)行全面檢查、及時(shí)清理，不得使用已過保質(zhì)期或已開封且保存不當(dāng)?shù)氖称罚_保食材的衛(wèi)生安全。做好疫情防控工作。督促學(xué)校按照相關(guān)疫情防控要求，認(rèn)真做好飯?zhí)镁筒蛥^(qū)、后廚、倉庫等區(qū)域的定期通風(fēng)、保潔消毒等措施，落實(shí)好從業(yè)人員健康狀況排查，做到“人”“物”同防，保障廣大師生“舌尖上的安全”。加大巡查監(jiān)管力度。結(jié)合疫情防控工作，組織執(zhí)法人員于6月16、17日兩天，對(duì)恢復(fù)線下教學(xué)的學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查供餐菜譜、食品采購儲(chǔ)存、現(xiàn)場(chǎng)加工制作、餐具洗消、食品原料的索證索票、學(xué)?；ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶工程等內(nèi)容，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施，要求學(xué)校對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題立行立改，全力打造安全放心的校園食品安全環(huán)境。