中國食品安全網(wǎng)訊（李雪東?龐起生）為加強全市秋季開學(xué)期間學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，有效保障廣大師生飲食安全，河北省唐山市各級市場監(jiān)管部門在督促轄區(qū)各級各類學(xué)校在開學(xué)前完成食品安全自查自糾的基礎(chǔ)上，全面開展2022年秋季開學(xué)學(xué)校食品安全專項監(jiān)督檢查工作，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，檢查覆蓋率和問題整改率要達到100%。

督導(dǎo)檢查現(xiàn)場 圖片來源：唐山市市場監(jiān)管局

此次專項行動，重點檢查學(xué)校食堂符合餐飲服務(wù)操作規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)要求情況，發(fā)現(xiàn)問題立即責(zé)令限期整改，對限期整改不到位或存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為的給予行政處罰。督促學(xué)校正常開通“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，并充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”對學(xué)校食堂進行實時監(jiān)督。緊盯肉、蛋、奶、米、面、油等大宗食品，加大對縣、鄉(xiāng)學(xué)校的食品安全監(jiān)督抽檢和檢查力度，保證學(xué)校食堂食品源頭可溯、過程可控。加強與轄區(qū)教育行政部門的聯(lián)系溝通，及時通報監(jiān)督檢查情況。

督導(dǎo)檢查現(xiàn)場 圖片來源：唐山市市場監(jiān)管局

與此同時，唐山市市場監(jiān)管局成立由分管局領(lǐng)導(dǎo)帶隊的督導(dǎo)檢查組，對縣(市、區(qū))局落實秋季開學(xué)學(xué)校食品安全專項監(jiān)督檢查工作情況進行督導(dǎo)檢查，對學(xué)校食堂進行抽查，對問題梳理及整改結(jié)果進行核查。8月31日以來，唐山市市場監(jiān)管局督導(dǎo)檢查組已深入開平區(qū)、玉田縣等地督導(dǎo)檢查唐山市睿德學(xué)校、開平一幼、玉田縣第一中學(xué)等學(xué)校食堂6家，整改問題隱患11個。