中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（桑薇）中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，為防止“問(wèn)題”月餅流入市場(chǎng)，切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，河北省保定市易縣市場(chǎng)監(jiān)管局提前部署，組織開展中秋月餅市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)管。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格查。對(duì)月餅生產(chǎn)單位原輔料索證索票、生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況、加工從業(yè)人員的健康管理、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、是否存在使用陳舊餡料制作月餅、是否超范圍超限量使用食品添加劑等方面進(jìn)行全面檢查，確保月餅源頭質(zhì)量安全。

流通領(lǐng)域重點(diǎn)查。以人口流量大的大、中型超市和農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所為重點(diǎn)檢查區(qū)域，以月餅為重點(diǎn)檢查品種，查月餅經(jīng)營(yíng)者的主體資格，看是否存在無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為和超范圍經(jīng)營(yíng)的情況；查月餅價(jià)格標(biāo)簽是否規(guī)范，價(jià)簽價(jià)目是否齊全醒目，標(biāo)價(jià)內(nèi)容是否真實(shí)準(zhǔn)確；查月餅包裝是否規(guī)范，是否存在外包裝與內(nèi)裝月餅生產(chǎn)日期不一致，是否明確標(biāo)明了食品名稱、凈含量、生產(chǎn)廠商名稱及地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、配料表等內(nèi)容；查是否存在銷售過(guò)期月餅行為，嚴(yán)格對(duì)照月餅包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，看是否存在經(jīng)營(yíng)過(guò)期月餅的情況。

過(guò)度包裝細(xì)致看。根據(jù)《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》法規(guī)規(guī)定，執(zhí)法人員圍繞商品包裝層數(shù)是否過(guò)多、商品包裝成本是否過(guò)高、商品包裝是否空隙過(guò)大三個(gè)方面進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，有效遏制月餅市場(chǎng)資源浪費(fèi)、價(jià)格虛高等現(xiàn)象，促進(jìn)月餅行業(yè)健康發(fā)展。

截至目前，共檢查商場(chǎng)超市120家次、小作坊3家，共抽檢月餅16批次、食用植物油20批次，抽檢結(jié)果全部合格。下一步，易縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大節(jié)前市場(chǎng)的檢查，采取不定期檢查、“回頭看”等多種檢查形式，切實(shí)保障節(jié)日市場(chǎng)安全。