中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉明）中秋佳節(jié)即將來臨，為保障群眾節(jié)日期間“舌尖上的安全”，河北省保定市定興縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局自8月底開始，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，在全縣深入開展中秋節(jié)前食品安全大檢查行動(dòng)。

定興縣中秋節(jié)前食品安全大檢查行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：定興縣市場(chǎng)監(jiān)管局

突出宣教引導(dǎo)。圍繞月餅大眾食品屬性，對(duì)消費(fèi)者、月餅等節(jié)令食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)出倡議和消費(fèi)引導(dǎo)，提倡節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)；提醒廣大消費(fèi)者，選購月餅等節(jié)令食品一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、正規(guī)渠道銷售的產(chǎn)品，購買時(shí)注意查看食品的外包裝是否完好無損，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否齊全，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等，索要發(fā)票等消費(fèi)憑證。抵制過度包裝或以禮盒等形式同其它產(chǎn)品混合銷售的月餅，鼓勵(lì)選購使用綠色環(huán)保包裝、物美價(jià)廉的月餅。

定興縣中秋節(jié)前食品安全大檢查行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：定興縣市場(chǎng)監(jiān)管局

強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)管。以全縣大中型商超、月餅加工作坊為重點(diǎn)場(chǎng)所，緊緊圍繞月餅質(zhì)量、銷售環(huán)節(jié)、市場(chǎng)價(jià)格等重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，推動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、定期自查等食品安全管理要求，杜絕問題食品帶病“上崗”。

加強(qiáng)食品抽檢。安排月餅、糕點(diǎn)專項(xiàng)抽檢，主要對(duì)月餅、糕點(diǎn)中使用較普遍的防腐劑、甜味劑、微生物、鋁的殘留量、酸價(jià)、過氧化值等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。已抽取樣品28批次，檢測(cè)工作正在有序開展。

據(jù)悉，定興縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展食品安全檢查，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管執(zhí)法力度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)關(guān)和銷售關(guān)，營(yíng)造安全健康的消費(fèi)環(huán)境，保障中秋節(jié)日期間廣大人民群眾食品安全。