中國食品安全網(wǎng)訊（劉玉明 龐起生）金秋送爽,又是一年開學(xué)季。為了全力保障秋季開學(xué)后廣大師生飲食安全，有效防控校園餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)，河北省廊坊市市場監(jiān)督管理系統(tǒng)召開動員會，加大培訓(xùn)力度，全面排查餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為校園餐飲食品安全保駕護(hù)航。

8月27日，固安縣市場監(jiān)管局召開秋季學(xué)校食品安全工作會，印發(fā)了《2021年度秋季學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作方案》，突出重點(diǎn)，針對設(shè)備陳舊落后、食品安全自查不到位、食品安全制度不完善、受過行政處罰的學(xué)校進(jìn)行重點(diǎn)檢查，督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，在食堂啟用前開展食品安全自查，全力做好風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，確保校園食品安全。8月31日，固安縣市場監(jiān)督管理局還聯(lián)合縣教育體育局對學(xué)校食堂進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

固安縣市場監(jiān)管局秋季校園食品安全工作會現(xiàn)場

固安縣市場監(jiān)管局?檢查現(xiàn)場

三河市市場監(jiān)管局制定隱患排查計(jì)劃，把學(xué)校食堂、校外托管機(jī)構(gòu)、校園周邊200米范圍內(nèi)餐飲單位作為重點(diǎn)檢查對象，以食品經(jīng)營許可、食堂食品安全制度落實(shí)、從業(yè)人員管理、加工操作、索證索票作為必查項(xiàng)目，穩(wěn)扎穩(wěn)打開展好學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲食品經(jīng)營者監(jiān)督檢查工作。明確學(xué)校食堂重新啟用前，對食堂衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面清洗消毒；對庫房發(fā)霉變質(zhì)食品原料進(jìn)行徹底清理。截至日前，三河市市場監(jiān)管局共排查學(xué)校食堂及周邊餐飲經(jīng)營單位367家次，排查各類食品安全隱患18處，整改合格率達(dá)到100％。

三河市市場監(jiān)管局?檢查現(xiàn)場

廣陽區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行全覆蓋食品安全監(jiān)督檢查。重點(diǎn)對開學(xué)前學(xué)校、幼兒園食堂的食品安全各項(xiàng)制度落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、食品原輔材料的索證索票等情況逐一進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題已要求相關(guān)學(xué)校立即改正。

廣陽區(qū)市場監(jiān)管局?檢查現(xiàn)場

8月25日，大廠市場監(jiān)管局組織召開2021年秋季校園食品安全部署及培訓(xùn)工作會議。全縣48家中小學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人參會。大廠市場監(jiān)管局印發(fā)了《大廠回族自治縣市場監(jiān)督管理局校園秋季食品安全排查整治工作方案》，對《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)進(jìn)行了深入細(xì)致的講解，并對全縣學(xué)校食堂開展了監(jiān)督檢查。

大廠市場監(jiān)管局2021年秋季校園食品安全部署及培訓(xùn)工作會議現(xiàn)場

大廠市場監(jiān)管局?檢查現(xiàn)場

8月30日，文安縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對文安縣第一中學(xué)、文安縣第二中學(xué)、文安縣第三中學(xué)、文安縣第三幼兒園食堂食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂的清洗消毒、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全應(yīng)急管理及疫情防控措施落實(shí)情況，要求學(xué)校落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化管理，全力保障師生飲食安全。

文安縣市場監(jiān)管局?檢查現(xiàn)場

文安縣市場監(jiān)管局?檢查現(xiàn)場

8月30日，霸州市副市長楊丹、李晨光對學(xué)校、幼兒園食品安全進(jìn)行檢查，霸州市市場監(jiān)管局、教體局等相關(guān)單位人員陪同檢查。檢查組一行先后到霸州衡昇中學(xué)、衡益小學(xué)和恩佳幼兒園，實(shí)地檢查了校園及幼兒園的切配間、面點(diǎn)間、冷藏柜等重點(diǎn)區(qū)域，并詳細(xì)詢問了餐具消毒、工作人員健康檢查等情況。

霸州市?檢查現(xiàn)場

霸州市?檢查現(xiàn)場

安次區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局在轄區(qū)內(nèi)展開秋季開學(xué)前專項(xiàng)檢查。督促學(xué)校全面開展食品安全自查，建立自查工作臺賬；開展學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題，督促其及時(shí)進(jìn)行整改；組織轄區(qū)學(xué)校、幼兒園等相關(guān)從業(yè)人員參加餐飲服務(wù)食品安全在線培訓(xùn)，嚴(yán)防發(fā)生校園食品安全事件。

安次區(qū)?檢查現(xiàn)場

安次區(qū)?檢查現(xiàn)場

永清縣市場監(jiān)管局認(rèn)真組織、周密部署，深入轄區(qū)各供餐學(xué)校、幼兒園開展秋季校園食品安全監(jiān)督檢查，確保校園食品安全主體責(zé)任的有效落實(shí)，明確校園食品安全職責(zé)，完善食品安全管理制度，并組織學(xué)校、幼兒園相關(guān)責(zé)任人簽訂了食品安全承諾書。

永清縣市場監(jiān)管局?檢查現(xiàn)場

大城縣市場監(jiān)管局嚴(yán)格按照市局《持續(xù)開展校園食品安全守護(hù)行動全面提升校園食品安全治理能力》的工作方案，進(jìn)一步做好校園疫情常態(tài)化防控工作和食堂食品及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生飲食安全。檢查過程中，副局長冷志鵬帶隊(duì)就疫情防控和食品安全注意事項(xiàng)現(xiàn)場約談各?！耙话咽帧?，進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任。

大城縣市場監(jiān)管局?檢查現(xiàn)場

大城縣市場監(jiān)管局?檢查現(xiàn)場

開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行食品安全檢查，重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、食品進(jìn)貨索證索票查驗(yàn)、餐飲具的清潔消毒、食品原料感官性狀和是否存在使用超過保質(zhì)期的食品等情況。

開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局?檢查現(xiàn)場