中國食品安全網(wǎng)訊（巨鹿縣市場監(jiān)督管理局 王平群 孫麗茹）為保障師生飲食安全，加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園食品安全管理，3月1日，巨鹿縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂開展了校園食堂食品安全專項檢查。本次共檢查了10所中小學(xué)食堂和15所幼兒園食堂。

結(jié)合常態(tài)化疫情防控工作，重點檢查各學(xué)校、幼兒園食堂食品原料采購索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度等落實情況。同時，對各學(xué)校食堂的消毒設(shè)施配備、場所消毒落實情況、從業(yè)人員核酸檢測以及疫苗接種等情況進(jìn)行了檢查。從檢查情況來看，各學(xué)校按照相關(guān)要求，開展了春季開學(xué)前食品安全自查工作，體溫監(jiān)測、消毒記錄齊全，各項食品安全制度以及防疫措施基本落實到位。對發(fā)現(xiàn)的索證索票不全等問題，督查執(zhí)法人員現(xiàn)場規(guī)范指導(dǎo)，并責(zé)令限期整改。

執(zhí)法人員向?qū)W校和食堂經(jīng)營者普及《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，要求各學(xué)校確保疫情防控期間學(xué)校食堂食品安全不出紕漏，織密校園食品安全網(wǎng)，砌牢開學(xué)“防控墻”。同時，督促各學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格落實主體責(zé)任，定期開展食品安全自查，從食品安全管理機(jī)構(gòu)、食品安全管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、人員健康狀況等重點方面入手，認(rèn)真排查食品安全隱患，及時整改，建立長效機(jī)制，保障師生飲食安全。