中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（高亞超）河間第五屆驢肉火燒節(jié)于5月18日至20日在河間澳林托斯卡納風(fēng)情小鎮(zhèn)盛大開(kāi)啟，為確保驢肉火燒美食節(jié)順利圓滿舉行，5月19日河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科全員上崗，組織食品快檢精干力量對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)所有參展肉制品進(jìn)行快檢，檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋亞硝酸鹽、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、瘦肉精。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)共抽取肉制品20批次，未發(fā)現(xiàn)檢測(cè)陽(yáng)性樣本。

此外，河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員以每日兩次的檢測(cè)頻次，對(duì)此次活動(dòng)的供餐單位供應(yīng)的蔬菜、水果、肉制品等食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，并對(duì)供餐單位的環(huán)節(jié)衛(wèi)生、原料采購(gòu)、餐具消毒、食品留樣等進(jìn)行全程監(jiān)管，確保餐飲環(huán)節(jié)的食品安全。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)