中國食品安全網(wǎng)訊（保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局 龐凱立）中秋佳節(jié)將至，月餅成了近期消費的熱門食品。為進一步保障轄區(qū)內(nèi)月餅質(zhì)量安全，保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)口前移，精準(zhǔn)施策，提前從月餅生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)入手，嚴(yán)把月餅消費安全關(guān)。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：保定市滿城區(qū)市場監(jiān)管局

在保定金良食品制造有限公司，執(zhí)法人員深入企業(yè)的配料室、生產(chǎn)車間、原輔材料庫房、成品間，重點檢查了相關(guān)資質(zhì)證件、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、工藝流程、原材料采購進貨查驗、食品添加劑使用、標(biāo)識標(biāo)簽、從業(yè)人員健康證以及質(zhì)量安全管理制度的落實等內(nèi)容，同時現(xiàn)場查看企業(yè)生產(chǎn)過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對剛出爐月餅的中心溫度，生產(chǎn)過程中使用的容器具衛(wèi)生狀況等開展現(xiàn)場快速檢測，確保月餅原料采購、生產(chǎn)加工、包裝、儲存運輸全過程安全，杜絕不合格月餅流入市場。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：保定市滿城區(qū)市場監(jiān)管局

在各大商超、糕點店，執(zhí)法人員除了對預(yù)包裝產(chǎn)品的產(chǎn)品名稱、包裝標(biāo)簽、供貨商資質(zhì)、進貨查驗記錄等進行了檢查，還仔細檢查了散裝月餅的標(biāo)識是否清晰，包裝是否規(guī)范，是否明確食品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：保定市滿城區(qū)市場監(jiān)管局

下一步，區(qū)局還將通過開展突擊檢查、隨機抽查、“雙隨機、一公開”等多種檢查形式，繼續(xù)加強對月餅生產(chǎn)、經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為和不合格月餅及時曝光、處置，加大對違法違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營單位整治力度，確保中秋月餅市場質(zhì)量安全，維護消費者合法權(quán)益。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：保定市滿城區(qū)市場監(jiān)管局

此外，保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者：在購買月餅等食品時要選擇正規(guī)渠道購買，注意查看月餅外包裝是否完整、清潔，同時查看主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。如果是散裝月餅，還要注意查看月餅的色澤等。購買完月餅后，及時向商家索要并保留發(fā)票、購物小票等憑證。若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可隨時撥打12315進行投訴舉報。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：保定市滿城區(qū)市場監(jiān)管局