中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 崔亞楠）“小餅如嚼月，中有酥與飴”，一年一度中秋佳節(jié)將至，月餅等節(jié)令食品消費(fèi)逐漸進(jìn)入高峰，為扎實(shí)做好中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”期間節(jié)令食品質(zhì)量安全監(jiān)管，保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊扣“我為群眾辦實(shí)事”主體，聚焦人民群眾關(guān)心的“放心消費(fèi)、品質(zhì)消費(fèi)”問(wèn)題，在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展“中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查”。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次檢查以月餅、肉制品、酒類、食用植物油等重點(diǎn)品種為檢查對(duì)象，嚴(yán)查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全隱患，督促企業(yè)嚴(yán)格依法依規(guī)組織生產(chǎn)，確保出廠食品質(zhì)量安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查人員深入到企業(yè)的原料間、生產(chǎn)間、成品間、留樣間等，對(duì)企業(yè)的原料選購(gòu)、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、檢驗(yàn)出廠等環(huán)節(jié)進(jìn)行全流程監(jiān)督檢查。在檢查過(guò)程中，檢查人員要求，月餅生產(chǎn)企業(yè)要堅(jiān)持品質(zhì)至上，嚴(yán)格遵照工藝流程規(guī)范生產(chǎn)，從源頭上把好質(zhì)量安全關(guān)；要把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，做好索證索票、出貨臺(tái)賬登記等工作。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)對(duì)全市節(jié)令食品生產(chǎn)單位進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保讓廣大市民在喜慶的節(jié)日期間買得安心、吃得放心。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局