中國食品安全網(wǎng)訊（曲陽縣市場監(jiān)督管理局 劉培 李曉紅）為加強高考期間食品安全保障工作，排除安全隱患，確保實現(xiàn)“平安高考”，河北省曲陽縣市場監(jiān)管局周密部署，采取有力措施加強食品安全監(jiān)管工作，按照“提前介入、風(fēng)險防控、突出重點、安全保障”的原則，強化檢查整治，實行駐點監(jiān)督，為高考保駕護航，確保疫情防控常態(tài)化期間平安高考。

培訓(xùn)現(xiàn)場??圖片來源：河北省曲陽縣市場監(jiān)管局

加強組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實工作責(zé)任。高度重視高考期間食品安全監(jiān)管工作，成立專項保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定具體的保障方案，采取有效措施，壓實屬地責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，確保高考期間各環(huán)節(jié)的食品安全措施落實到位，努力實現(xiàn)食品安全“零事故”和“零投訴”。

突出工作重點，消除安全隱患。以學(xué)校食堂、供餐餐飲服務(wù)單位、小超市等為重點，開展拉網(wǎng)式檢查，督導(dǎo)學(xué)校食堂和接待學(xué)生的賓館酒店及周邊餐飲單位嚴(yán)格落實《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)。對集中就餐點明確監(jiān)管責(zé)任人，做到定人、定崗、定責(zé)。對各考點食堂派駐2名以上經(jīng)驗豐富的食品安全監(jiān)管人員駐點全程監(jiān)督，做到逐一審查食譜，每日每餐必查。嚴(yán)查學(xué)校周邊小超市“無底線營銷”食品和假冒偽劣、過期變質(zhì)食品以及超量、超標(biāo)使用食品添加劑和非法添加等不合格食品、“五毛食品”。

檢查檢查??圖片來源：河北省曲陽縣市場監(jiān)管局

強化部門協(xié)同，統(tǒng)籌疫情防控。加強與教育部門、衛(wèi)生部門的協(xié)調(diào)溝通，督促學(xué)校和校外供餐單位，嚴(yán)格按照疫情防控工作要求，嚴(yán)格落實從業(yè)人員健康管理、用餐場所通風(fēng)消毒。對進入餐廳（館）的顧客、網(wǎng)約配送員等人員進行體溫檢測和核驗健康碼、行程碼，除就餐外全程佩戴口罩。提倡文明就餐，提供“公勺公筷”或?qū)嵤┓植椭啤?/p>

檢查現(xiàn)場??圖片來源：河北省曲陽縣市場監(jiān)管局

強化宣傳引導(dǎo)，提高自我保護。發(fā)布高、中考期間食品安全消費提示，提醒考生及考生家長重視飲食安全。指導(dǎo)學(xué)校開展考前食品安全知識培訓(xùn)，引導(dǎo)廣大考生科學(xué)健康飲食，增強食品安全意識和自我保護能力。暢通12315投訴舉報渠道，緊盯涉及考生就餐投訴舉報，確保消費者訴求第一時間得到回應(yīng)化解，全面消除食品安全隱患，保障高考學(xué)生飲食安全。