中國食品安全網(wǎng)訊（河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局?尹建軍）為切實(shí)推動(dòng)河間市區(qū)域性牛羊肉產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)整治提升，規(guī)范牛羊肉生產(chǎn)經(jīng)營行為，近日，河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了以“規(guī)范提升為目標(biāo)、質(zhì)量安全為保障”牛羊肉整治行動(dòng)，全力推進(jìn)果子鄉(xiāng)牛羊肉產(chǎn)業(yè)向“規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化”方向發(fā)展。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：河間市市場(chǎng)監(jiān)管局

以宣傳引導(dǎo)為先行、提升依法經(jīng)營意識(shí)。以果子洼牛羊肉協(xié)會(huì)為依托，全面宣傳食品安全法律法規(guī)，采取“示范引領(lǐng)”作用，全力提升牛羊肉生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模和規(guī)范經(jīng)營水平。

以嚴(yán)查嚴(yán)打?yàn)槭侄?、依法查處違法行為。摸清牛羊肉生產(chǎn)經(jīng)營底數(shù)，建立健全登記臺(tái)賬，以“守底線、查隱患、保安全”為基礎(chǔ)，進(jìn)一步推進(jìn)牛羊肉監(jiān)管向縱深發(fā)展，嚴(yán)厲打擊主體資格不合法、無檢驗(yàn)檢疫票證、檢驗(yàn)檢疫票證不齊全、以次充好、摻雜使假、標(biāo)簽標(biāo)示與實(shí)際經(jīng)營肉品不符等違法行為，以“打擊一個(gè)、震懾一片，規(guī)范一個(gè)，發(fā)展一個(gè)”的總體思路，推進(jìn)牛羊肉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

以技術(shù)為支撐、全力保障質(zhì)量安全。采取快速檢測(cè)、監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)等方式，嚴(yán)格牛羊肉產(chǎn)品質(zhì)量，重點(diǎn)篩查牛羊肉瘦肉精、獸藥超標(biāo)、水分超標(biāo)等問題，對(duì)篩查出的問題產(chǎn)品該移送公安機(jī)關(guān)的移送公安機(jī)關(guān)、該通報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的通報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、該立案查處的立案查處，絕不姑息遷就，從根本上切實(shí)保障牛羊肉產(chǎn)品質(zhì)量安全與提升。