中國食品安全網(wǎng)訊（河間市市場監(jiān)督管理局 白艷華） 為全面加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，不斷提升學(xué)校食堂食品安全保障能力和水平，近日，河間市市場監(jiān)督管理局組織轄區(qū)30余家學(xué)校召開學(xué)校食品安全標(biāo)準(zhǔn)化食堂提升工作會。

會議通過詳細(xì)解讀《學(xué)校食品安全標(biāo)準(zhǔn)化食堂評價指標(biāo)》，鼓勵各學(xué)校（幼兒園）按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)積極參與創(chuàng)建工作。結(jié)合學(xué)校食堂日常檢查中發(fā)現(xiàn)的各類問題，從原料采購、索證索票、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣及食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置等多個方面重點進(jìn)行培訓(xùn)。督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校食堂落實食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，扎實開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，排查食品安全風(fēng)險隱患，切實提高轄區(qū)學(xué)校食品安全水平。

會議強調(diào)，保障學(xué)校食品安全是當(dāng)前工作的重中之重，要扎實做好學(xué)校食品安全工作，嚴(yán)防嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險，有效提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，切實保障廣大師生的飲食安全。

今年，河間市市場監(jiān)督管理局將在全市創(chuàng)建學(xué)校食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理食堂141家，預(yù)計10月底全部創(chuàng)建完成。目前，各項改造提升創(chuàng)建工作均在穩(wěn)步推進(jìn)中。

會議現(xiàn)場 圖片來源：河間市市場監(jiān)督管理局