中國食品安全網(wǎng)訊（秦皇島市海港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 袁園）小市場(chǎng)連著大民生，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品銷售的重要場(chǎng)所，與百姓生活密切相關(guān)，也是食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。2023年以來，海港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市整體工作，對(duì)標(biāo)對(duì)表加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，抓細(xì)抓牢提升管理水平，全力做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治再提升。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：秦皇島市海港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全快速檢測(cè)。以瘦肉精、農(nóng)殘藥殘等為重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目，在全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全面推進(jìn)快檢室建設(shè)。目前已有2家批發(fā)市場(chǎng)、10家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立了“食品安全快檢室”，每日開展快速檢測(cè)并公示檢測(cè)結(jié)果，2023年以來已完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢2萬余批次，筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品“防火墻”。

進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營行為。集中全區(qū)執(zhí)法人員，對(duì)照創(chuàng)城標(biāo)準(zhǔn)，分片分組加班加點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)業(yè)戶逐戶、逐攤位一一進(jìn)行規(guī)范。加強(qiáng)集貿(mào)市場(chǎng)食品安全、經(jīng)營秩序整治，重點(diǎn)整治經(jīng)營“三無”食品、過期食品、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、生鮮肉類無“兩證兩章”、無證經(jīng)營、短斤缺兩、未明碼標(biāo)價(jià)等問題。通過組織第三方監(jiān)督抽檢、便民快檢、市場(chǎng)自檢，有力篩查入市食品安全風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)投訴舉報(bào)、線索移送、抽檢等信息，不定期組織對(duì)市場(chǎng)開辦者和經(jīng)營者進(jìn)行行政約談。同時(shí)，建立健全消費(fèi)投訴處理制度，做好投訴舉報(bào)受理，積極開展放心消費(fèi)創(chuàng)建工作。

督促市場(chǎng)開辦者和經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。通過多次組織“創(chuàng)城”知識(shí)培訓(xùn)班、邀請(qǐng)專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、發(fā)放創(chuàng)城知識(shí)材料、制作新版公示牌等舉措，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行全方位提檔升級(jí)。選定秦皇島市果品批發(fā)市場(chǎng)、光明路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為標(biāo)桿，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（零售）市場(chǎng)樣板培育建設(shè)，形成示范帶動(dòng)效應(yīng)。督促市場(chǎng)開辦者認(rèn)真查驗(yàn)經(jīng)營者資質(zhì)和食品合格證明，加強(qiáng)市場(chǎng)準(zhǔn)入管理；配備食品安全管理人員，組織食品安全知識(shí)培訓(xùn)。督促入場(chǎng)經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索票索證、不合格食品退市和銷毀等制度，保證食品來源可靠。通過微信公眾號(hào)、群發(fā)短信、海報(bào)等形式，開展食品安全科普、反食品浪費(fèi)、禁食野生動(dòng)物等宣傳活動(dòng)，營造國家食品安全示范城市創(chuàng)建氛圍。

大力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。以果品批發(fā)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品信息錄入為突破口，積極探索延伸食用農(nóng)產(chǎn)品智慧化信息化監(jiān)管鏈條，全面提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)可追溯水平。截至2023年8月，果品批發(fā)市場(chǎng)112家經(jīng)營戶全部注冊(cè)使用食品安全信息追溯管理平臺(tái)，累計(jì)上傳食用農(nóng)產(chǎn)品交易記錄13萬條，居全省領(lǐng)先行列。