中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 高亞超）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，河北省河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查活動(dòng)，全面排查治理食品安全隱患，護(hù)航校園食品安全。

此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂各類證照是否齊全有效、食堂從業(yè)人員是否取得有效健康證明、是否落實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”進(jìn)行了檢查。同時(shí)，對(duì)食品安全管理制度、索證索票、從業(yè)人員健康管理、加工操作、原料貯存、食品添加劑、清洗消毒、餐飲環(huán)境衛(wèi)生條件、是否存在過(guò)期、發(fā)霉變質(zhì)和儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)氖称返拳h(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。在監(jiān)督檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行宣傳指導(dǎo)，引導(dǎo)其嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，定期開(kāi)展學(xué)校食堂自查自評(píng)，提高校園食堂食品安全整體水平，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任。