中國食品安全網(wǎng)訊（李歡）為切實(shí)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，確保新鄉(xiāng)市比干文化旅游節(jié)期間人民群眾食品安全，5月17日、18日上午，河南省衛(wèi)輝市食安辦副主任王平利帶隊(duì)到安都鄉(xiāng)馬胡同村、頓坊店鄉(xiāng)督查食品安全工作。

現(xiàn)場(chǎng)圖  圖片來源：衛(wèi)輝市市場(chǎng)監(jiān)管局

督查組重點(diǎn)對(duì)超市、餐飲等行業(yè)的食品安全情況及制止“餐飲浪費(fèi)”落實(shí)情況進(jìn)行了全方位檢查。仔細(xì)查看反餐飲浪費(fèi)的宣傳材料，檢查食品經(jīng)營單位證照是否齊全，食品原材料采購查驗(yàn)、索證索票等制度是否落實(shí)，從業(yè)人員是否持有效健康證上崗，后廚操作是否規(guī)范達(dá)標(biāo)。對(duì)于在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求限期整改，并由市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤和驗(yàn)收，確保整改到位。

通過實(shí)地督查，切實(shí)提升食品安全意識(shí)，要求各食品經(jīng)營單位抓好主體責(zé)任落實(shí)，做好全程控制，為食品安全城市復(fù)審打牢基礎(chǔ)；要求鄉(xiāng)、村兩級(jí)包保干部對(duì)包保主體認(rèn)真開展督導(dǎo)，積極推進(jìn)屬地管理責(zé)任落地落實(shí)，全力保障新鄉(xiāng)市比干文化旅游節(jié)期間食品安全。