中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王麗娜?閆茹）為進(jìn)一步規(guī)范進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)秩序，防范新冠病毒通過(guò)冷鏈?zhǔn)称份斎氲娘L(fēng)險(xiǎn)。連日來(lái)，中原區(qū)建設(shè)路市場(chǎng)監(jiān)管所連續(xù)組織檢查行動(dòng)，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了全面摸排。

此次排查以轄區(qū)內(nèi)的冷庫(kù)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、生鮮超市、餐飲單位為對(duì)象，全面摸排登記建檔。以生鮮冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，一是重點(diǎn)檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膬?chǔ)存條件、產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品來(lái)源、檢驗(yàn)檢疫證明等。督促經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)貨臺(tái)賬和銷(xiāo)售臺(tái)賬，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)，不采購(gòu)、不加工、不經(jīng)營(yíng)無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明的食品;二是督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，凡涉及進(jìn)口冷凍冷藏肉品而未能出具海關(guān)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》的，不得進(jìn)貨、貯存、銷(xiāo)售;三是要求經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，采取測(cè)體溫、戴口罩、消毒通風(fēng)等措施，做好安全防護(hù)。同時(shí)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范行為及時(shí)督促整改、對(duì)違法行為嚴(yán)格查處。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

此次排查重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)大型商超經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返摹八淖C一碼”進(jìn)行仔細(xì)核對(duì)，即：監(jiān)管倉(cāng)出倉(cāng)證明、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明、核酸檢測(cè)證明和鄭(豫)冷鏈物防追溯碼。確保冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控。并向商戶(hù)發(fā)放了《致進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的一封信》，告知其要嚴(yán)格落實(shí)“進(jìn)貨查驗(yàn)、四專(zhuān)銷(xiāo)售、全面消毒、加強(qiáng)防護(hù)、配合監(jiān)管”等規(guī)定動(dòng)作。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

截至目前，建設(shè)路市場(chǎng)監(jiān)管所共排查食品經(jīng)營(yíng)者112家，未發(fā)現(xiàn)有擅自經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺磮?bào)備的情況。其中1家大型商超落實(shí)了銷(xiāo)售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬?guī)定，11個(gè)餐飲店和流通店的自用冷庫(kù)未發(fā)現(xiàn)存放進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?。?duì)檢查中發(fā)現(xiàn)索證索票不全或臺(tái)賬記錄不完善的9家，全部責(zé)令改正并給予警告。如責(zé)令后仍不改將予以罰款，確保防控工作扎實(shí)有效。