中國食品安全網(wǎng)訊（張廣山 王震） 3月1日，漯河市中小學(xué)和幼兒園正式開學(xué)。該市圍繞“三查三改”，全面實(shí)施“開學(xué)第一天食品安全進(jìn)校園”專項(xiàng)行動(dòng)，全面守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

漯河市學(xué)校食品安全部門聯(lián)合專項(xiàng)執(zhí)法檢查方案文件

扎實(shí)“三查”。“全面自查”。學(xué)校食堂和學(xué)校集體用餐配送單位在開學(xué)前，全部完成運(yùn)作前原材料清理、從業(yè)人員健康狀況、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查任務(wù)，自查情況形成專題報(bào)告上報(bào)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門和教育部門。“監(jiān)督檢查”。按照屬地管理原則，3月1日至10日，各縣區(qū)統(tǒng)一組織教育、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健等部門，對(duì)學(xué)校食堂和學(xué)校集體用餐配送單位開展“拉網(wǎng)式”監(jiān)督檢查。“隨機(jī)抽查”。1個(gè)市級(jí)和8個(gè)縣級(jí)組成“1+8”食品安全監(jiān)管工作巡回小分隊(duì)，采取“雙隨機(jī)一公開”的模式，按照每個(gè)縣區(qū)不少于4家學(xué)校食堂、11家學(xué)校集體用餐配送單位“全覆蓋”的范圍，在3月20日前完成隨機(jī)抽查任務(wù)。

召陵區(qū)檢查組深入許慎中學(xué)檢查食堂食品安全

創(chuàng)新“三改”。“改革監(jiān)管方法”。將原來對(duì)學(xué)校食堂單一監(jiān)管變?yōu)閷?duì)學(xué)校食堂和學(xué)校集體用餐配送單位雙向監(jiān)管，在行動(dòng)任務(wù)完成后，新建“漯河市學(xué)校集體用餐配送食品安全紅黃綠三色智慧預(yù)警系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)“學(xué)校+學(xué)校集體用餐配送單位”“1+1”閉環(huán)管理。“改革陪餐制度”。自本學(xué)期開始，市教育部門牽頭，督促指導(dǎo)學(xué)校由“校長陪餐制”變?yōu)椤靶ｉL試餐制”，超前掌握師生就餐食品安全整體情況。“改革督辦形式”。將監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改與“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園食品安全監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題整改有機(jī)集合起來，對(duì)問題嚴(yán)重整改不力的，依法予以處罰，追究相關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任。