中國食品安全網(wǎng)訊（趙正銀） 桶裝飲用水是人民群眾重要的飲用水產(chǎn)品，事關(guān)廣大消費者飲水健康和食品安全。針對桶裝飲用水存在的質(zhì)量不合格，無證生產(chǎn)銷售、假冒偽劣等問題的現(xiàn)象。為有效遏制桶裝水生產(chǎn)經(jīng)營各類違法行為，保障人民群眾飲水安全，鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)全面開展了桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營專項整治行動。

二七區(qū)市場監(jiān)管局開展桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營專項整治行動

這次專項整治主要從生產(chǎn)環(huán)節(jié)和經(jīng)營環(huán)節(jié)入手。對生產(chǎn)環(huán)節(jié)。查看企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)。看是否具有生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)許可證是否過期。查看企業(yè)生產(chǎn)條件。全面檢查企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、個人衛(wèi)生和生產(chǎn)車間、庫房、設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生是否符合生產(chǎn)許可條件。查看水處理工藝過程。檢查水源是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求，取水水源保護(hù)是否符合規(guī)定，飲用水是否經(jīng)過過濾、殺菌。查看飲用水桶使用情況。檢查水桶及瓶蓋清洗消毒是否符合要求，企業(yè)是否記錄水桶進(jìn)貨臺賬，禁止使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的水桶灌裝飲用水。查看產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識和出廠檢驗，產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址等標(biāo)注是否規(guī)范，是否存在誤導(dǎo)消費、“傍名牌”問題。企業(yè)是否嚴(yán)格落實產(chǎn)品出廠檢驗制度。查看委托生產(chǎn)經(jīng)營情況。檢查委托生產(chǎn)方是否合法合規(guī)，委托銷售單位是否具備合法資質(zhì)。

對經(jīng)營環(huán)節(jié)。查主體資格。重點檢查各類水站和其他桶裝飲用水銷售單位，是否取得合法有效資質(zhì)，是否存在無證經(jīng)營行為。查經(jīng)營現(xiàn)場。看食品經(jīng)營者是否銷售“三無”產(chǎn)品，產(chǎn)品標(biāo)簽是否符合法律法規(guī)規(guī)定，是否存在私自非法灌裝、非法委托灌裝等行為。經(jīng)營場所是否干凈整潔，儲存條件是否符合要求。查進(jìn)貨查驗。看經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實索證索票、進(jìn)貨查驗記錄等制度。

二七區(qū)市場監(jiān)管局開展桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營專項整治行動

整治的方法和措施是：桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營者必須按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要點表》進(jìn)行自查自糾。企業(yè)在自查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時采取措施并自行實施整改。

開展現(xiàn)場執(zhí)法檢查。各市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)所有桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營者逐一開展現(xiàn)場執(zhí)法檢查，摸清桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營實際情況，列出桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營的安全隱患，依據(jù)相關(guān)規(guī)定提出整改措施。對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令及時整改，并督促整改落實到位。

實施產(chǎn)品抽樣檢驗。在專項整治期間對所有生產(chǎn)企業(yè)的桶裝飲用水進(jìn)行一次專項抽檢，凡是使用非公共供水系統(tǒng)為水源水的，要抽取源水進(jìn)行檢驗。對檢驗不合格的一律依法進(jìn)行處置。對監(jiān)督抽檢中涉嫌不合格的企業(yè)要對源水、半成品水（待灌裝的水）、成品水分別進(jìn)行抽樣送檢。

強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。督促企業(yè)全面落實出廠檢驗義務(wù)，提升風(fēng)險防控能力，對抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格的企業(yè)，要發(fā)揮技術(shù)力量優(yōu)勢，幫助企業(yè)進(jìn)行分析整改，同時要防止殺菌方式不當(dāng)可能造成溴酸鹽超標(biāo)風(fēng)險。

嚴(yán)厲打擊違法行為。對無證生產(chǎn)經(jīng)營、冒用他人廠名廠址及商標(biāo)、私自非法灌裝、產(chǎn)品抽檢不符合，生產(chǎn)銷售“三無”產(chǎn)品、對制度不落實、標(biāo)簽標(biāo)識不符合規(guī)定、“傍名牌”等違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)嚴(yán)肅查處，構(gòu)成犯罪的要移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，對違法行為形成有力震懾。

二七區(qū)市場監(jiān)管局開展桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營專項整治行動

二七區(qū)市場監(jiān)管局副局長張翼介紹說：目前已檢查生企業(yè)和流通環(huán)節(jié)桶裝水350多家。共抽取32個樣品進(jìn)行了檢測。其中，兩個生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢的6個品種全部合格，其余樣品正在檢測中。通過對桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營活動專項整治，進(jìn)一步督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，全面規(guī)范桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營行為，促進(jìn)索證索票、進(jìn)貨查驗、人員培訓(xùn)、生產(chǎn)過程控制、衛(wèi)生清潔、產(chǎn)品檢驗等制度得到嚴(yán)格落實，使無證生產(chǎn)經(jīng)營行為得到有效遏制。對生產(chǎn)銷售“三無”產(chǎn)品、標(biāo)簽標(biāo)識不符合規(guī)定、“傍名牌”等違法違規(guī)行為堅決以鐵拳行動之勢予以嚴(yán)厲打擊，確保產(chǎn)品來源可追，去向可查，進(jìn)一步提升轄區(qū)桶裝水安全總體水平，切實保障廣大人民群眾飲水安全。