中國食品安全網訊（淮濱縣市場監(jiān)督管理局 慈強）民以食為天，食以安為先。食品安全關乎師生的身體健康，是校園安全的重中之重。為正確規(guī)范和指導食品安全突發(fā)事件應急處理工作的調查和處理，有效提高應對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食品安全突發(fā)事件帶來的危害，切實保障廣大師生的身體健康。2021年11月11日上午，河南省淮濱縣市場監(jiān)管局在思源實驗學校開展了“食品安全突發(fā)事件應急演練”活動。

演練現場??圖片來源：河南省淮濱縣市場監(jiān)管局

演練開始前，縣市場監(jiān)管局李昂局長就此次應急演練進行動員講話，并帶領全體工作人員學習《淮濱縣食品安全應急演練方案》，對相關人員提出要求。

本次演練以學生就餐后發(fā)生食物中毒為假想事件，通過情景模擬，將一次典型食品安全事故的前期準備、報告事故、應急響應、指揮協調、應急處置、善后安穩(wěn)等工作環(huán)節(jié)依次呈現。演練活動以設想個八年級學生在學校餐廳就餐后，有幾名學生陸續(xù)出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，疑似發(fā)生食物中毒事件為主要內容。

演練現場??圖片來源：河南省淮濱縣市場監(jiān)管局

該班班主任老師發(fā)現學生出現疑似食物中毒現象后，及時報告分管副校長，該校副校長立即報告校長，并上報到縣市場監(jiān)管局和教體局，相關老師迅速到現場查看學生情況。

演練現場??圖片來源：河南省淮濱縣市場監(jiān)管局

縣市場監(jiān)管局接到報告后，迅速向縣領導匯報，并立即趕往現場，隨后迅速啟動《淮濱縣食品安全突發(fā)事件應急預案》。按照安排，報告檢查組、醫(yī)療救護組迅速趕赴疑似食物中毒班級進行醫(yī)療救護;現場保護組立即封存留樣柜、貯藏間操作間及中毒學生嘔吐物;安撫組細心全面詢問每一個疑似食物中毒學生，及時登記學生信息及癥狀，并讓班主任通知學生家長。

演練現場??圖片來源：河南省淮濱縣市場監(jiān)管局

為使醫(yī)療救治工作能快速進行，醫(yī)療救護組爭分奪秒，及時對食物中毒學生簡單檢查處理并由欄桿衛(wèi)生院派救護車送往醫(yī)院

經過近半小時的演練，將學校食品安全事故的發(fā)生、響應、處置等環(huán)節(jié)依次進行演練，達到了檢驗預案、磨合機制、熟悉流程的目的，提升了學校應急處置的能力，收到了良好效果。我們將以本次食品安全應急演練為契機，全面落實食品安全管理各個方面要求，保障全縣師生健康與平安。

演練現場??圖片來源：河南省淮濱縣市場監(jiān)管局