中國食品安全網(wǎng)訊（淮濱縣市場監(jiān)督管理局 慈強）民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)乎師生的身體健康，是校園安全的重中之重。為正確規(guī)范和指導(dǎo)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，有效提高應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食品安全突發(fā)事件帶來的危害，切實保障廣大師生的身體健康。2021年11月11日上午，河南省淮濱縣市場監(jiān)管局在思源實驗學(xué)校開展了“食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練”活動。

演練現(xiàn)場??圖片來源：河南省淮濱縣市場監(jiān)管局

演練開始前，縣市場監(jiān)管局李昂局長就此次應(yīng)急演練進行動員講話，并帶領(lǐng)全體工作人員學(xué)習(xí)《淮濱縣食品安全應(yīng)急演練方案》，對相關(guān)人員提出要求。

本次演練以學(xué)生就餐后發(fā)生食物中毒為假想事件，通過情景模擬，將一次典型食品安全事故的前期準(zhǔn)備、報告事故、應(yīng)急響應(yīng)、指揮協(xié)調(diào)、應(yīng)急處置、善后安穩(wěn)等工作環(huán)節(jié)依次呈現(xiàn)。演練活動以設(shè)想個八年級學(xué)生在學(xué)校餐廳就餐后，有幾名學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，疑似發(fā)生食物中毒事件為主要內(nèi)容。

演練現(xiàn)場??圖片來源：河南省淮濱縣市場監(jiān)管局

該班班主任老師發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)疑似食物中毒現(xiàn)象后，及時報告分管副校長，該校副校長立即報告校長，并上報到縣市場監(jiān)管局和教體局，相關(guān)老師迅速到現(xiàn)場查看學(xué)生情況。

演練現(xiàn)場??圖片來源：河南省淮濱縣市場監(jiān)管局

縣市場監(jiān)管局接到報告后，迅速向縣領(lǐng)導(dǎo)匯報，并立即趕往現(xiàn)場，隨后迅速啟動《淮濱縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》。按照安排，報告檢查組、醫(yī)療救護組迅速趕赴疑似食物中毒班級進行醫(yī)療救護;現(xiàn)場保護組立即封存留樣柜、貯藏間操作間及中毒學(xué)生嘔吐物;安撫組細心全面詢問每一個疑似食物中毒學(xué)生，及時登記學(xué)生信息及癥狀，并讓班主任通知學(xué)生家長。

演練現(xiàn)場??圖片來源：河南省淮濱縣市場監(jiān)管局

為使醫(yī)療救治工作能快速進行，醫(yī)療救護組爭分奪秒，及時對食物中毒學(xué)生簡單檢查處理并由欄桿衛(wèi)生院派救護車送往醫(yī)院

經(jīng)過近半小時的演練，將學(xué)校食品安全事故的發(fā)生、響應(yīng)、處置等環(huán)節(jié)依次進行演練，達到了檢驗預(yù)案、磨合機制、熟悉流程的目的，提升了學(xué)校應(yīng)急處置的能力，收到了良好效果。我們將以本次食品安全應(yīng)急演練為契機，全面落實食品安全管理各個方面要求，保障全縣師生健康與平安。

演練現(xiàn)場??圖片來源：河南省淮濱縣市場監(jiān)管局