中國食品安全網(wǎng)訊（張會娜 孫濤 記者胡毅 ）今年以來，湖北各地認真開展平臺外賣食品安全監(jiān)督檢查工作，全面檢查平臺、外賣經(jīng)營者落實食品安全主體責任情況，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，依法查處了一批典型案件。為提高整治成效，強化警示震懾作用，現(xiàn)將第一批典型案例予以公示。

一、咸寧市嘉魚縣某餐飲店食品經(jīng)營許可等信息發(fā)生變更未及時更新案

2025年4月，咸寧市嘉魚縣市場監(jiān)督管理局網(wǎng)絡交易股工作人員于在對平臺餐飲服務商戶監(jiān)測過程中，發(fā)現(xiàn)某店鋪公示的《營業(yè)執(zhí)照》已注銷。執(zhí)法人員通過現(xiàn)場核查和線上檢查，發(fā)現(xiàn)當事人存在“食品經(jīng)營許可等信息發(fā)生變更未及時于外賣平臺更新、在網(wǎng)上公示的餐飲服務提供者的名稱不真實”的違法行為，違反了《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條、第十條的規(guī)定。依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條和《市場監(jiān)督管理行政處罰裁量規(guī)則》第十一條第二項規(guī)定，對其作出警告的處罰。

二、孝感市某餐飲店未取得冷食類食品制售許可項目制售冷葷涼菜案

2025年4月，孝感市市場監(jiān)管局執(zhí)法支隊執(zhí)法人員根據(jù)案件線索對某餐飲店進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當事人提供給顧客的菜單上有“涼拌牛肉”冷葷涼菜售賣，食品經(jīng)營許可證上無“冷食類食品制售”項目，且無涼菜專間。檢查時，當事人制售的“涼拌牛肉”菜品已從外面平臺下架。當事人未取得食品經(jīng)營許可項目：“冷食類食品制售”,在網(wǎng)絡平臺銷售冷葷涼菜的行為，違反了《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》第三十八條的規(guī)定和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，對當事人作出沒違法所得、罰款的行政處罰。

三、仙桃市某餐飲店使用超過保質期的食品案

2025年5月，仙桃市局執(zhí)法人員對某餐飲外賣店進行現(xiàn)場檢查，在店內二樓冰柜內發(fā)現(xiàn)一袋手工粉超過保質期，執(zhí)法人員對上述濕米粉予以扣押并立案調查。經(jīng)查，當事人存在采購食品未履行進貨查驗義務、使用超過保質期的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第三十四條第一款第三項規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項、第一百二十六條第一款第(三)項規(guī)定，對當事人給予警告、沒收超過保質期的1包濕米粉、罰款的行政處罰。

四、荊門市掇刀區(qū)某烘焙店使用不符合食品安全標準的食品相關產(chǎn)品案

2025年5月，掇刀區(qū)執(zhí)法人員根據(jù)舉報線索對當事人的經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當事人店鋪擺放有12個成品蛋糕模型，蛋糕模型表面均使用了皇冠、卡通玩具和字形卡片等裝飾品與食品直接接觸，且現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)了大量同類型未使用的裝飾品。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并綜合考慮當事人的違法事實、情節(jié)、性質和社會危害后果，按照過罰相當、處罰與教育相結合的原則，對當事人予以減輕處罰，作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

五、鄂州市某餐飲店銷售食品混有異物案

2025年7月，鄂州市臨空經(jīng)濟區(qū)分局根據(jù)網(wǎng)絡平臺視頻信息對某餐飲店進行檢查，發(fā)現(xiàn)有消費者在外賣平臺購買該餐飲店“鮮蝦雞翅煲”一份，用餐過程中吃出異物后在該平臺申請退款成功，隨后在網(wǎng)絡平臺發(fā)布視頻。執(zhí)法人員通過各方調查了解，確認當事人存在銷售混有異物食品的行為。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第六項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第四項，對其作出罰款的行政處罰。