中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳華臻?樂(lè)庸寧?記者胡毅）3月19日，黃石市陽(yáng)新縣開(kāi)展首屆“食品安全進(jìn)餐飲”活動(dòng)，在動(dòng)員大會(huì)上，黃石市陽(yáng)新縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)、陽(yáng)新縣食安辦主任胡坤偉講話(huà)，陽(yáng)新縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)程良哲主持會(huì)議，陽(yáng)新縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲股股長(zhǎng)汪衛(wèi)平宣讀《關(guān)于印發(fā)“陽(yáng)新縣首屆食品安全進(jìn)餐飲”活動(dòng)實(shí)施方案的通知》，陽(yáng)新縣餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、陽(yáng)新八大缽餐飲董事長(zhǎng)羅強(qiáng)發(fā)言。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)上，陽(yáng)新縣食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，開(kāi)展食品安全進(jìn)餐飲活動(dòng)，不僅要落實(shí)責(zé)任，更要落實(shí)督查和整改。陽(yáng)新縣食安辦要對(duì)餐飲食品和衛(wèi)生管理及疫情防控工作進(jìn)行全覆蓋檢查，不留死角空檔，重點(diǎn)檢查人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲器具清洗消毒、食品留樣情況等內(nèi)容。

同時(shí)，陽(yáng)新縣食安辦還組成“雙隨機(jī)”聯(lián)合督查組，對(duì)餐飲單位開(kāi)展實(shí)地督查，督促餐飲單位針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患，及時(shí)對(duì)整改結(jié)果進(jìn)行復(fù)查“回頭看”，對(duì)問(wèn)題整改不到位的餐飲單位依法進(jìn)行嚴(yán)厲查處。

隨后，胡坤偉等一行抽查了陽(yáng)新縣國(guó)際酒店、國(guó)貿(mào)酒店、三江酒店等餐飲單位，并要求餐飲單位負(fù)責(zé)人在營(yíng)業(yè)時(shí)必須嚴(yán)格按照規(guī)定，做好食品安全防控措施。

餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)代表

據(jù)悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管，確保市民的身體健康，陽(yáng)新縣大力宣傳《食品安全法》，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任，提高食品安全意識(shí)，從而保障市民的飲食安全。同時(shí)，陽(yáng)新縣落實(shí)“明廚亮灶”“透明廚房”等項(xiàng)目，促進(jìn)餐飲提檔升級(jí)，讓餐飲管理引入正軌，陽(yáng)新口味堂等36家餐飲單位聯(lián)合倡議并表態(tài)：一定確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

胡坤偉表示，陽(yáng)新縣通過(guò)開(kāi)展首屆食品安全進(jìn)餐飲活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了餐飲單位疫情防控、食品安全的責(zé)任意識(shí)，提高餐飲安全管理水平，保障廣大群眾“舌尖上的安全”，努力營(yíng)造出健康安全的良好環(huán)境，推動(dòng)餐飲服務(wù)質(zhì)量再上新臺(tái)階。