中國食品安全網(wǎng)訊（記者胡毅?熊琦?李子燁）在秋季開學之際，為確保返校師生的食品安全，守護好開學后的第一餐，近日，赤壁市市場監(jiān)管局走進學校（幼兒園），對該市學校（幼兒園）分管食品安全的相關(guān)負責人、學校食堂從業(yè)人員開展食品安全知識培訓活動。
學校食品安全培訓會 熊琦攝
培訓會上，赤壁市市場監(jiān)管局監(jiān)管人員從學校食品安全風險防控和應急處置、食品安全操作規(guī)范等方面，進行相關(guān)專業(yè)知識培訓。同時，監(jiān)管人員要求學校要落實食品安全主體責任，并把食品安全作為學?？己说闹匾笜?，學校還應進一步落實食品安全管理制度，熟練掌握食品安全突發(fā)事件的應急處置流程，嚴格執(zhí)行《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》標準，杜絕食品安全事故發(fā)生。
赤壁市青泉學校教職工食品安全知識培訓會 熊琦攝
赤壁市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，目前，此次食品安全知識培訓已走進6家學校，進一步提升了學校相關(guān)負責人及食堂從業(yè)人員的安全責任意識和食品安全知識水平，下一步，該局將繼續(xù)探索學校食品安全管理長效機制，提升學校食品安全保障能力，守護師生“舌尖上的安全”。
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