中國食品安全網(wǎng)訊（劉晨?孫濤?記者胡毅）9月17日，“毛鋪·和文化沙龍暨金/黑/紫蕎酒煥新升級發(fā)布會”在湖北武漢召開，著名中醫(yī)專家宋恩峰、前央視主持人劉建宏、資深媒體人楊瀾等應(yīng)邀出席，圍繞“健康中國 健康之和”共同探討中國“和”文化之道，并共同見證了毛鋪最新科技成果發(fā)布及金/黑/紫蕎酒煥新升級。此場發(fā)布會標(biāo)志著勁牌有限公司通過文化軟實力和產(chǎn)品硬實力雙重升級，開啟了酒類發(fā)展的全新格局。

發(fā)布會現(xiàn)場

發(fā)布會上，楊瀾主持了“和”文化思想對話，與現(xiàn)場嘉賓們一同探討“和”文化蘊藏的健康態(tài)勢，以及跟毛鋪“和而不同”理念的深度聯(lián)結(jié)。自古以來，酒與醫(yī)就有不解之緣，中醫(yī)專家宋恩峰在回答“酒的健康作用”時提到，《黃帝內(nèi)經(jīng)》《傷寒論》《金匱要略》中有關(guān)酒的方劑多達16種。

勁牌有限公司市場部總經(jīng)理覃文釗介紹，健康是勁牌和毛鋪做酒基因，在健康差異化這條道路上，勁牌以及毛鋪有著許多積極探索與創(chuàng)新。毛鋪的“和”而不同理念，不僅體現(xiàn)科技賦能健康，還體現(xiàn)在和解飲酒與健康之間的矛盾，可以說是在酒類發(fā)展史上向前邁進了一小步。多年來，毛鋪通過酒飲健康領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新，不斷提升了產(chǎn)品品質(zhì)，更提升產(chǎn)品的市場競爭力。

與會部分嘉賓合影

“健康、科技、品質(zhì)”一直都是毛鋪的核心競爭力所在，勁牌有限公司技術(shù)團隊在保證毛鋪安全、口感、穩(wěn)定性的前提下，從2013年開始，持續(xù)開展減少飲酒對肝損傷的功能研究及科研論證。勁牌有限公司聯(lián)合美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院、日本大阪大學(xué)等完成的《多通道調(diào)節(jié)評價毛鋪苦蕎酒中功能因子對酒精性肝損傷的保護作用及機制研究》項目，已于2020年底順利完成科技成果鑒定。在“和”文化沙龍現(xiàn)場，美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的專家技術(shù)團隊正式展示了這一科技成果。

在嘉賓共同見證下，勁牌有限公司宣告毛鋪三款核心戰(zhàn)略產(chǎn)品正式煥新升級。據(jù)勁牌公司銷售部總經(jīng)理田立剛介紹，毛鋪金/黑/紫蕎在產(chǎn)品品質(zhì)和包裝方面都進行了全新升級，產(chǎn)品品質(zhì)方面，毛鋪酒在原酒體基礎(chǔ)上，從原酒年份、老酒含量、原酒配比、草本漿四個方面進行了升級，口感上確保了毛鋪酒的品質(zhì)；毛鋪金/黑/紫蕎在進一步延長了陳釀時間的同時，還添加了更多老酒。為了讓毛鋪酒更好喝、更順口，勁牌有限公司專家技術(shù)團隊通過多方探索，在清、濃、醬三種香型原酒比例、年份上均實現(xiàn)了黃金配比。

勁牌有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來，毛鋪將繼續(xù)以文化和力壯大毛鋪品牌精神內(nèi)核，用技術(shù)實力背書毛鋪產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)品升級賦予消費者更豐富的消費體驗，并以“探尋中國和力”為愿景，在傳承中創(chuàng)新、融匯古今，用匠心精神尋求健康與品質(zhì)的和諧之道。