中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者胡毅?李濤）７月７日上午，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品安全宣講團(tuán)精心組織的食品安全知識(shí)巡回宣講會(huì)，在宜昌市夷陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局正式開講。

首期宣講的主題是《食物標(biāo)簽大揭秘（食品配料表的知識(shí)科普）》。華農(nóng)食科院食品安全宣講團(tuán)從食品標(biāo)簽的名稱、凈含量、成分配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等方面進(jìn)行了詳細(xì)的知識(shí)講解，來自各基層監(jiān)管所的監(jiān)管干部、各商超負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理人員共100余人聆聽了此次講座。

此次巡回宣講活動(dòng)將持續(xù)開展一周，宣講主題涵蓋生產(chǎn)、消費(fèi)、餐飲等各環(huán)節(jié)的食品安全知識(shí)及健康飲食內(nèi)容，宣講團(tuán)將通過進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村等形式，對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和消費(fèi)者進(jìn)行食品安全宣傳。

夷陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局將以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)監(jiān)管、促提升兩手抓，通過多層次、多形式、多渠道的食品安全知識(shí)宣傳，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造更加安全放心的食品生產(chǎn)消費(fèi)環(huán)境，鞏固省級(jí)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建成果。