中國食品安全網(wǎng)訊（熊琦?劉可欣?記者胡毅）春節(jié)將至，赤壁市各大酒店迎來訂餐熱潮，1月24日，赤壁市市場監(jiān)管局開展“團(tuán)年飯”食品安全隱患排查，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費”活動，進(jìn)一步規(guī)范食品安全市場秩序，全力保障市民吃上安全放心的團(tuán)年飯。

查看餐飲單位“團(tuán)年飯”菜單?熊琦、劉可欣攝

此次排查以赤壁城區(qū)承接“團(tuán)年飯”的6家餐飲單位為重點，著重檢查供餐單位是否嚴(yán)格落實疫情防控措施、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、證照是否齊全且公示、食品原材料索證索票制度是否落實、餐飲具清洗消毒保潔是否正規(guī)等情況，要求餐飲單位做好從業(yè)人員新冠疫苗接種以及定期核酸檢測等工作，對5桌以上的年夜飯實行申報登記備案，全面落實食品安全主體責(zé)任。

查看餐飲單位索證索票情況?熊琦、劉可欣攝

赤壁市市場監(jiān)管局結(jié)合此次排查，向“團(tuán)年飯”供餐單位宣傳“厲行節(jié)約、反對浪費”的餐桌理念，鼓勵餐飲經(jīng)營者做好宣傳推廣員，引導(dǎo)市民文明就餐、合理點餐，營造良好的社會道德新風(fēng)尚。

赤壁市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將繼續(xù)開展“團(tuán)年飯”食品安全隱患排查，加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全管理，筑牢食品安全屏障，全力保障春節(jié)期間赤壁市民“舌尖上的安全”。