中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（利川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李浩然）“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子”“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”。近日，南坪市場(chǎng)監(jiān)管所組織100余名餐飲從業(yè)人員在《反食品浪費(fèi)倡議書(shū)》上簽名，積極倡導(dǎo)食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者嚴(yán)格遵守《反食品浪費(fèi)法》，讓反對(duì)浪費(fèi)成為深入人心的道德和社會(huì)準(zhǔn)則，讓全社會(huì)形成健康文明“新食尚”。

反對(duì)浪費(fèi)也成為餐飲業(yè)者的共識(shí)。在利川市南坪鄉(xiāng)楊胖子酒樓，市場(chǎng)監(jiān)管工作人員正在張貼反對(duì)食品浪費(fèi)宣傳畫(huà)，并建議該餐館的菜單進(jìn)行了調(diào)整，主動(dòng)為客人推薦菜品搭配，提醒客人適量點(diǎn)餐、文明就餐、剩菜打包……

2022年以來(lái)，利川市市場(chǎng)監(jiān)管局要求全市餐飲服務(wù)場(chǎng)所醒目位置設(shè)置溫馨提示告知牌，引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立“光盤(pán)行動(dòng)”“不剩飯、不剩菜”等意識(shí)，張貼反浪費(fèi)警醒圖標(biāo)，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體推出“小份菜”“半份菜”，避免餐飲浪費(fèi)。

截至目前，該局出動(dòng)執(zhí)法人員350人次，上門(mén)向餐飲服務(wù)單位指導(dǎo)461余次，制發(fā)宣傳畫(huà)300余份，有效提升了市民《反食品浪費(fèi)法》的社會(huì)知曉率和群眾參與率，為貫徹實(shí)施好《反食品浪費(fèi)法》營(yíng)造了良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。