中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（何建國(guó)?熊琦?記者胡毅）4月12日，記者獲悉，為積極回應(yīng)廣大市民對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全關(guān)切，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，近日，赤壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取多項(xiàng)措施開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全整治活動(dòng)，護(hù)航網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。

平臺(tái)約談，自查自糾

赤壁市市場(chǎng)監(jiān)管局先后2次對(duì)美團(tuán)、餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)行行政約談，要求訂餐平臺(tái)必須把好第一道入網(wǎng)關(guān)口，盡到審核把關(guān)義務(wù)，擔(dān)負(fù)起企業(yè)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。

同時(shí)，該局督促2家平臺(tái)對(duì)各自平臺(tái)以及平臺(tái)內(nèi)餐飲外賣經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全覆蓋式自查清理，及時(shí)下線無(wú)證、假證、套證、衛(wèi)生環(huán)境臟亂等不符合上網(wǎng)經(jīng)營(yíng)商家，并提交入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)戶臺(tái)賬、違規(guī)名單和自查報(bào)告，履行好訂餐平臺(tái)責(zé)任和義務(wù)，配合好市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)查處違法行為。

網(wǎng)格管理，全面檢查

赤壁市市場(chǎng)監(jiān)管局將496家入網(wǎng)餐飲實(shí)體店按26個(gè)網(wǎng)格區(qū)劃分，實(shí)行網(wǎng)格化管理，集中監(jiān)督檢查全覆蓋，線上線下同步清查，實(shí)行線上監(jiān)測(cè)，線下巡查。

該局還開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐“你點(diǎn)我查”，聚焦人氣“網(wǎng)紅餐廳”，動(dòng)員社會(huì)力量參與線下店實(shí)地檢查，擴(kuò)大專項(xiàng)整治社會(huì)關(guān)注度和影響力，提升監(jiān)管執(zhí)法公信力和消費(fèi)者滿意度。

建紅黑榜，罰劣護(hù)優(yōu)

在整治活動(dòng)中，該局嚴(yán)厲打擊一批“黑外賣”，取締一批違法違規(guī)主體，曝光一批典型案例，深挖出網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全存在的突出問(wèn)題。

同時(shí)，赤壁市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)入網(wǎng)實(shí)體店實(shí)行紅黑榜管理，通過(guò)全覆蓋監(jiān)督檢查，有5家證照齊全、食品安全管理制度齊全、后廚環(huán)境衛(wèi)生整潔、食品安全操作規(guī)范、使用“食品安全封簽”的餐飲店進(jìn)入紅榜。

12家存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍、衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)、采購(gòu)食品及原料未進(jìn)行查驗(yàn)等問(wèn)題的餐飲店進(jìn)入黑榜，對(duì)黑榜中無(wú)有效證照或證照與實(shí)際不符的2家店作下線停業(yè)處理，10家責(zé)令限期整改銷號(hào)處理。

下一步，赤壁市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將組織開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)，提升網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全管理水平，補(bǔ)齊“短板”，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，讓更多餐飲店進(jìn)入紅榜，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)環(huán)境進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，為群眾撐起食品安全“保護(hù)傘”。