春有千頃綠，秋有萬畝紅。眼下正是高粱成熟的季節(jié)，走進貴州省遵義市仁懷市長崗鎮(zhèn)茅坡村大坪有機高粱基地，只見成片的高粱層層疊疊，紅彤彤的穗子懸于枝頭。

釀好酒要用好糧，產(chǎn)好糧需撒好種。紅纓子高粱作為釀造醬香型白酒的主要原料具有較高的營養(yǎng)價值和獨特口感，其市場需求也持續(xù)增長。貴州省農(nóng)科院等科研院所針對紅纓子高粱開展了大量科學研究，不斷推動紅纓子高粱育繁迭代升級，同時開展現(xiàn)代化種植技術(shù)、病蟲害防治等技術(shù)研究。茅臺紅纓子公司還建立起與山地特色農(nóng)業(yè)相適宜的高粱品種系統(tǒng)選育技術(shù)體系，完成“高粱種質(zhì)資源創(chuàng)新與栽培工程技術(shù)研究中心”平臺建設(shè)，構(gòu)建了一套完整的育種、生產(chǎn)、開發(fā)和利用體系。如今，紅纓子高粱的種植規(guī)模不斷擴大，既滿足了醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)的需求，也帶動了農(nóng)戶增收。

為有效提升高粱供應(yīng)質(zhì)量，當?shù)馗骷壵嗬^出臺了一系列高粱種植扶持政策。一方面，仁懷市、匯川區(qū)、播州區(qū)、習水縣、金沙縣等地幫助優(yōu)選優(yōu)質(zhì)區(qū)域，建設(shè)標準化種植基地，以“良田”確保產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定；另一方面，有關(guān)部門及時組織種植訂單簽訂和生產(chǎn)物資發(fā)放，并聘請技術(shù)人員開展生產(chǎn)指導，為高粱的健康生長提供有力保障。

在種植環(huán)節(jié)，茅臺集團狠抓基地建設(shè)管理，持續(xù)加大高粱種子、有機肥、生物制劑、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、質(zhì)量獎勵及農(nóng)業(yè)保險等方面的扶持投入。與此同時，通過實施“五個一”工程，即一證、一圖、一地、一庫、一網(wǎng)，確保過程可溯可控。據(jù)了解，茅臺有機高粱基地自2001年啟動建設(shè)，經(jīng)過20余年的發(fā)展，基地覆蓋赤水河流域一帶，有機認證面積達100萬畝，常年種植面積60余萬畝，覆蓋72個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、482個村，惠及11萬余農(nóng)戶，其中包括1.4萬余戶脫貧戶，實現(xiàn)了戶均年收入1.5萬元以上。（高文）