中國食品安全網(wǎng)訊（杜沈鎣熒 記者李黎）常州市鐘樓經(jīng)濟開發(fā)區(qū)轄區(qū)內(nèi)擁有蘿卜干、梳篦等具有地方特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，積蓄著豐富的歷史底蘊。鐘樓區(qū)市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局積極引導(dǎo)非遺相關(guān)企業(yè)完善規(guī)范、爭創(chuàng)名牌，在日常監(jiān)管、靠前服務(wù)、多方協(xié)作上下功夫，促進非遺傳承與地方經(jīng)濟發(fā)展融合，助力非遺發(fā)展“好戲連臺”。

提升能力搭講臺，提升管理水平

 工作人員上門講解食品標(biāo)簽注意事項 來源：常州市鐘樓區(qū)市場監(jiān)督管理局

蘿卜干是常州特產(chǎn)之一，常州蘿卜干腌制技藝更是江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。開發(fā)區(qū)分局轄區(qū)內(nèi)擁有玉蝶、顧氏、新閘荷園等多個蘿卜干品牌。在日常監(jiān)管中，工作人員發(fā)現(xiàn)上述單位存在“食品標(biāo)簽不規(guī)范”“平臺廣告不規(guī)范”等共性問題。對此，分局邀請第三方檢測機構(gòu)對轄區(qū)內(nèi)蘿卜干生產(chǎn)單位全覆蓋“上門體檢”，進行食品標(biāo)簽專項輔導(dǎo)，同時協(xié)助解決“食品添加劑配比”“廠房改造”等個性問題，以“實地講課”助力生產(chǎn)單位提升食品安全管理水平。在分局“一對一”輔導(dǎo)下，鐘樓區(qū)新閘荷園蘿卜干工坊獲評省級“名特優(yōu)”食品小作坊、鐘樓區(qū)新閘顧氏新閘蘿卜干生產(chǎn)工坊獲評市級“名特優(yōu)”食品小作坊。

主動助力搭平臺，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情

 開發(fā)區(qū)分局走訪梳篦博物館 來源：常州市鐘樓區(qū)市場監(jiān)督管理局

梳篦，即梳子和篦箕的合稱，古稱“櫛”。由江蘇省工藝美術(shù)大師、常州梳篦省級非遺代表性傳承人邢糧投資建設(shè)的梳篦博物館，正位于鐘樓經(jīng)開區(qū)京東智能產(chǎn)業(yè)園內(nèi)。開發(fā)區(qū)分局聯(lián)合新閘街道主動靠前服務(wù)，通過電話問需、現(xiàn)場走訪等形式，對企業(yè)提出的“商標(biāo)問題”“網(wǎng)店開辦”等個性化訴求予以解決，并為其送上知識產(chǎn)權(quán)大禮包，助力“知識產(chǎn)權(quán)+非遺”聯(lián)動。同時，延伸法律法規(guī)科普、網(wǎng)店常見案例講解等服務(wù)，為初創(chuàng)企業(yè)送上“及時雨”。

多元協(xié)作擴舞臺，打響非遺品牌

 江蘇城鄉(xiāng)建設(shè)職業(yè)學(xué)院“蘿坊根韻”團隊走進蘿卜干生產(chǎn)基地 來源：常州市鐘樓區(qū)市場監(jiān)督管理局

開發(fā)區(qū)分局積極開展“食品安全宣傳周”“食品安全夏令營”等各類宣傳活動，以“蘿卜干”“大麻糕”“梨膏糖”等特色印章、“鐘靈食美”團扇等非遺文創(chuàng)產(chǎn)品宣傳非遺文化。同時，分局聯(lián)合江蘇城鄉(xiāng)建設(shè)職業(yè)學(xué)院公用事業(yè)學(xué)院“蘿坊根韻”團隊、新閘街道團工委，探索校地合作激活非遺文化生命力的新舉措，力爭以歷史文化宣講、產(chǎn)品推廣售賣、文創(chuàng)設(shè)計宣傳、志愿服務(wù)活動等體現(xiàn)蘿卜干的地方特色、鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味，為非遺品牌謀求新出路，促進鐘樓特色非遺產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。