中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（田柏楊 記者李黎）為切實(shí)保障肉制品質(zhì)量安全，確保消費(fèi)者吃上“放心肉”。近日，揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合揚(yáng)州市公安局江都分局食藥環(huán)大隊(duì)、南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心等多部門開展肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊肉制品領(lǐng)域的違法違規(guī)行為，形成全鏈條監(jiān)管合力。

此次行動(dòng)針對(duì)已掌握的肉制品銷售點(diǎn)、醬牛肉制作坊等線索進(jìn)行檢查。主要檢查各生產(chǎn)、銷售單位是否落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否具有規(guī)定的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，是否按規(guī)定條件儲(chǔ)存肉類產(chǎn)品，是否違規(guī)超范圍、超限量、非法添加等。現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)普及了相關(guān)法律法規(guī)，著重強(qiáng)調(diào)肉制品安全的重要性，并要求經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)禁采購(gòu)、加工、銷售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品。此次共檢查5家肉類經(jīng)營(yíng)加工單位，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)來(lái)源不明的冷凍肉、僵尸肉，也未發(fā)現(xiàn)與生產(chǎn)加工無(wú)關(guān)的添加劑。同時(shí)，協(xié)同南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心對(duì)檢查的生豬肉、醬牛肉等品種依法進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，共計(jì)抽樣3家，3批次肉制品。

下一步，江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將依托投訴舉報(bào)、部門信息共享對(duì)全區(qū)肉制品生產(chǎn)、銷售單位進(jìn)行摸排，必要時(shí)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，堅(jiān)決打贏肉制品領(lǐng)域安全攻堅(jiān)保衛(wèi)戰(zhàn)。