中國食品安全網(wǎng)訊（俞琰 記者李黎）為深入弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，切實培育青少年節(jié)約意識，7月17日，揚州市江都區(qū)市場監(jiān)督管理局大橋分局聯(lián)合大橋鎮(zhèn)食安辦在大橋鎮(zhèn)西園社區(qū)暑期夏令營開展“反對食品浪費”主題教育活動，近50名中小學生參與?；顒油ㄟ^“三個結合”的創(chuàng)新形式，取得顯著成效。

一、知識講解與案例剖析相結合，深化認知理解。執(zhí)法人員立足青少年認知特點，將專業(yè)知識轉化為生動案例，深入淺出地闡釋了餐飲浪費對資源環(huán)境、社會發(fā)展的多重危害。通過數(shù)據(jù)對比、圖片展示等方式，直觀呈現(xiàn)糧食從生產(chǎn)到餐桌的全過程，引導學生深刻認識“一粥一飯當思來之不易”的道理。重點倡導“光盤行動”理念，傳授“合理點餐”“剩餐打包”等實用技巧。

二、理論傳授與實踐指導相結合，培養(yǎng)行為習慣。活動創(chuàng)新設置“家庭餐桌計劃”互動環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員現(xiàn)場教授食材采購規(guī)劃、剩菜處理妙招等生活技巧，學生們認真記錄并踴躍分享自家節(jié)約小妙招，形成良好互動。不少學生主動表示要擔任“家庭節(jié)約監(jiān)督員”，提醒家長適量備餐。

三、承諾簽名與長效宣傳相結合，鞏固教育成果。活動現(xiàn)場設置“拒絕鋪張浪費 珍惜每粒糧食”主題簽名橫幅，學生們有序簽名承諾，部分學生還創(chuàng)意繪制節(jié)約主題笑臉圖案。該簽名橫幅作為夏令營地固定宣傳陣地將持續(xù)發(fā)揮教育作用。

此次活動通過寓教于樂的形式，實現(xiàn)了從“要我節(jié)約”到“我要節(jié)約”的觀念轉變。下一步，大橋分局將持續(xù)推進反餐飲浪費“進校園、進社區(qū)、進企業(yè)”系列活動，通過宣傳引導帶動更多人踐行節(jié)約理念，為建設資源節(jié)約型社會貢獻力量。