記者10月13日獲悉，大連市積極構(gòu)建和完善食品安全責任制度、監(jiān)督管理、追溯協(xié)作、檢驗檢測及社會共治等體系， 通過實施食品安全事故“一票否決”，開展食品安全放心工程等舉措，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

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大連市將食品安全工作納入對區(qū)市縣（先導區(qū)）領(lǐng)導班子、領(lǐng)導干部工作實績考核體系和“平安大連”建設(shè)范疇，實施食品安全事故“一票否決”，并開展監(jiān)督試點，不斷強化食品安全保障和風險管控能力。

同時，大連市實施食品安全戰(zhàn)略，截至目前，食源性疾控監(jiān)測哨點醫(yī)院已增至185家。持續(xù)提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全，加強養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地、醫(yī)院食堂等薄弱環(huán)節(jié)食品安全教育和日常管理。將校園食品安全納入“平安大連”建設(shè)范疇，對全市2084家學校、托幼機構(gòu)食堂，74家中央廚房、集體用餐配送單位及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查。各級監(jiān)管部門和公安部門持續(xù)嚴厲打擊食品安全違法犯罪，創(chuàng)建國家食品安全示范城市以來，全市共破獲食品類案件228起，抓獲犯罪嫌疑人219人，涉案金額達1.6億元。

此外，大連市建立了食品安全監(jiān)督制度，聘請“兩代表、一委員”等社會監(jiān)督員340余名，聘任食品安全協(xié)管員1616名，開展食品安全監(jiān)督、巡查、報告等工作，還建立由45名專家組成的風險交流專家?guī)欤ㄆ陂_展食品安全風險交流、會商。（呂麗）