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丹東開展肉制品生產(chǎn)銷售單位專項整治工作

2020-12-04 12:09來源:遼寧日報 編輯:張慧

12月2日,記者在丹東市一家農(nóng)貿(mào)市場的肉制品熟食攤點上看到一塊肉制品(熟食品)信息公示牌,上面不僅注明了熟食制品種類,還備注了食品購入加工店的名稱及聯(lián)系方式。丹東市在全市范圍內(nèi)組織開展了肉制品生產(chǎn)銷售單位專項整治工作,給熟食品戴上“身份證”,從源頭上保證食品安全,讓市民放心消費。

連日來,丹東市對全地區(qū)10家肉制品生產(chǎn)企業(yè)、284家肉制品生產(chǎn)加工小作坊、51個農(nóng)貿(mào)市場、700個銷售業(yè)戶進行摸底排查。執(zhí)法人員深入肉制品生產(chǎn)加工單位,重點檢查證照是否明示公示、生產(chǎn)加工場所衛(wèi)生條件是否符合要求、食品添加劑的使用情況、進貨查驗情況、索證索票執(zhí)行情況、銷售人員健康體檢情況以及肉制品(熟食品)有效防護情況等食品安全管理制度的執(zhí)行情況等,嚴(yán)厲打擊未取得生產(chǎn)許可證就從事生產(chǎn)加工的行為,堅決取締黑工廠、黑窩點、黑作坊。(王盧莎)