為加強奶茶行業(yè)食品安全監(jiān)管，降低奶茶店的食品安全風險隱患，4月23日-24日，烏審旗市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊在轄區(qū)內開展奶茶店食品安全專項檢查。及時查處各類違法違規(guī)行為，筑牢食品安全防線。

檢查人員來到奶茶店，首先，查看其是否取得合法資質，是否存在無證無照或超范圍經營行為；從業(yè)人員是否持有有效健康證明。其次，查看奶茶店是否建立進貨查驗及供貨商相關資質證明，是否建立相關臺賬并如實記錄；經營場所是否符合衛(wèi)生要求；從業(yè)人員制作時是否穿戴整潔的工作衣帽、手套、口罩；使用的新鮮果蔬是否存在有腐敗變質的情況等；食品及食品原料是否做到成品與半成品分開存放、是否超范圍使用食品添加劑及添加非食用物質等。

在檢查過程中，執(zhí)法人員還向經營者積極宣傳食品安全有關法律法規(guī)內容，督促自制飲品店開展自查自糾。本次檢查共出動執(zhí)法人員9人次，檢查轄區(qū)內各類飲品經營單位6家，針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)新開的一家自制飲品店存在地面衛(wèi)生不整潔、從業(yè)人員健康證及經營者照片未公示等行為，執(zhí)法人員要求經營者對存在問題當場作出整改。

下一步，烏審旗市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊將采取定期檢查和不定期抽查相結合的方式，加大對奶茶店檢查力度，切實排查防范食品安全風險隱患，以實際行動守護群眾“舌尖上的安全”。