烏審旗市場監(jiān)督管理局堅(jiān)持以打造示范為依托,引領(lǐng)餐飲行業(yè)健康發(fā)展,積極創(chuàng)建“無廢飯店”,為“無廢城市”的創(chuàng)建添磚加瓦。
烏審旗市場監(jiān)管局要求各餐飲單位一是每周對廚房排煙管道進(jìn)行除垢清潔,督促減少能耗控制;二是不主動(dòng)提供一次性餐飲具,嚴(yán)格把控物品包裝;三是嚴(yán)禁采購過度包裝材料、食材等,最大限度減少固廢產(chǎn)生量;四是積極倡導(dǎo)、提醒客人踐行“光盤行動(dòng)”,每個(gè)包間餐桌擺放印有“文明用餐、反對浪費(fèi)、光盤行動(dòng)”字樣的宣傳提示卡。
同時(shí),烏審旗市場監(jiān)管局還實(shí)施反餐飲浪費(fèi)紅黑榜公布制度,對達(dá)標(biāo)建設(shè)工作落實(shí)較好的餐飲單位進(jìn)行紅榜公布表揚(yáng),對達(dá)標(biāo)建設(shè)工作落實(shí)不到位的餐飲單位進(jìn)行黑榜公布批評;引導(dǎo)餐飲單位做好垃圾分類收集、存儲和及時(shí)清運(yùn),保證餐飲單位整體環(huán)境干凈整潔。
下一步烏審旗市場監(jiān)督管理局講積極組織宣傳“無廢城市”的理念。讓“無廢城市”理念融入工作和生活中,倡導(dǎo)人人成為“無廢城市”建設(shè)的宣傳者和踐行者。