“五一”假期，肉類將成為消費(fèi)熱點(diǎn)，為全力保障節(jié)日市場(chǎng)廣大群眾飲食安全，4月29日，烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局在匯豐綠源農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)開(kāi)展肉類專項(xiàng)快檢工作。
此次專項(xiàng)工作，快檢人員針對(duì)匯豐綠源農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)在售的豬、牛、羊肉開(kāi)展檢測(cè)工作，共檢測(cè)肉類水分含量16批次，均符合《GB 18394-2020畜禽肉水分限量》標(biāo)準(zhǔn)，每100g鮮（凍）牛肉水分含量需≤77％，檢測(cè)是否含有瘦肉精46批次，結(jié)果均為陰性，未發(fā)現(xiàn)有添加使用“瘦肉精”的情況。
今后，烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局將充分利用食品快檢技術(shù)支撐優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉類銷售攤點(diǎn)的巡查和檢測(cè)力度，持續(xù)做好食品安全保障工作，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，守牢食品安全底線。
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