中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馬君梅?趙澤瑞）?為加大對(duì)轄區(qū)食品安全監(jiān)督管理，營(yíng)造安全放心的食品市場(chǎng)環(huán)境，近日，伊金霍洛旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局蘇布爾嘎工作機(jī)構(gòu)對(duì)轄區(qū)內(nèi)幼兒園食堂、文英百貨超市、榮碩酒店等13家食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全“回頭看”檢查。

伊金霍洛旗市場(chǎng)監(jiān)管局蘇布爾嘎工作機(jī)構(gòu)工作人員對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全“回頭看”檢查

在檢查中，一是查看了食品經(jīng)營(yíng)者是否持證亮照經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗；二是查看食品經(jīng)營(yíng)者是否健全完善食品購(gòu)銷(xiāo)貨臺(tái)賬；三是查看食品經(jīng)營(yíng)者各項(xiàng)食品安全管理制度是否落實(shí)到位，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》是否執(zhí)行到位；四是查看食品及原料的儲(chǔ)存情況，是否超過(guò)保質(zhì)期，嚴(yán)禁“三無(wú)”食品及過(guò)期變質(zhì)食品流入市場(chǎng)；五是查看各食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展食品安全自查以及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行整改記錄情況，對(duì)無(wú)記錄、記錄敷衍了事并發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)管理不當(dāng)出現(xiàn)食品安全隱患的，依法予以處罰。

通過(guò)“回頭看”檢查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)有所提高，但仍存在從業(yè)人員未持有效健康證明上崗等情況，針對(duì)此類(lèi)情況，檢查人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)其下發(fā)了整改通知，責(zé)令其限期整改。通過(guò)此次檢查，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的行為，確保轄區(qū)群眾的飲食安全。