中國食品安全網(wǎng)訊（劉妍坷 趙澤瑞）?為進(jìn)一步增強(qiáng)煤礦職工食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí),消除食品安全隱患,切實(shí)保障煤礦職工食堂就餐人員的飲食安全和身體健康。近日,鄂爾多斯市伊金霍洛旗市場綜合執(zhí)法局三舉措對(duì)多家煤礦職工食堂開展餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員對(duì)煤礦職工食堂進(jìn)行檢查

一是全面監(jiān)管，在全旗范圍內(nèi)對(duì)煤礦職工食堂進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查,實(shí)現(xiàn)全覆蓋監(jiān)管；二是加強(qiáng)指導(dǎo)，對(duì)煤礦職工食堂進(jìn)行全面檢查,重點(diǎn)檢查從業(yè)人員的健康體檢及持證情況、食堂的衛(wèi)生狀況、食品加工、冷藏、餐具的清洗消毒等方面,并發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳資料；三是督促整改，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患,依法下達(dá)處罰文書，并及時(shí)跟蹤落實(shí)整改情況,消除風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保整改到位。

執(zhí)法人員對(duì)煤礦超市進(jìn)行檢查

截至目前,共檢查煤礦職工食堂18家,立案4起，結(jié)案3起，另外1起案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。此次專項(xiàng)檢查行動(dòng),不僅提升了煤礦職工食堂食品安全監(jiān)管水平,有效預(yù)防了食品安全方面的風(fēng)險(xiǎn)隱患,從業(yè)人員樹立了“給食品多一點(diǎn)關(guān)注,對(duì)健康多一份責(zé)任”的理念,有助于筑牢“舌尖上的安全”。