本報(bào)訊（本報(bào)食品安全監(jiān)管信息員 董建蕊） 為進(jìn)一步加強(qiáng)全旗食品小作坊監(jiān)管，提升小作坊產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，凈化食品小作坊加工秩序，內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗市場(chǎng)監(jiān)管局各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品加工小作坊開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次檢查重點(diǎn)區(qū)域?yàn)閷W(xué)校周邊及城鄉(xiāng)接合部的食品生產(chǎn)加工小作坊。檢查中，執(zhí)法人員仔細(xì)查看食品生產(chǎn)加工單位證照是否齊全、食品從業(yè)人員是否持有效健康證明、食品原輔材料來(lái)源是否合法、質(zhì)量是否合格、產(chǎn)品進(jìn)銷貨記錄、食品添加劑使用情況等，禁止使用無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品標(biāo)簽的食品原料，禁止在食品生產(chǎn)過(guò)程中濫用食品添加劑、使用非食品原料，嚴(yán)格禁止使用病死禽畜及過(guò)期變質(zhì)食品原材料等違法行為。執(zhí)法人員還對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊環(huán)境衛(wèi)生、防蠅設(shè)施等做出具體要求。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工小作坊存在原輔材料進(jìn)銷貨記錄不完整、從業(yè)人員健康證過(guò)期、加工環(huán)境不達(dá)標(biāo)、部分食品保質(zhì)期臨近等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)，責(zé)令當(dāng)事人限期改正。

通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了小作坊經(jīng)營(yíng)戶的食品安全意識(shí)，規(guī)范了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全，健全了各類安全管理制度，確保廣大群眾吃上安全、放心的食品。