中國食品安全網(wǎng)訊（鄭朝霞 趙澤瑞）連日來，阿拉善盟市場監(jiān)督管理局立足職能，緊盯社會關(guān)注，多舉措加快推進餐飲服務(wù)單位有序業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工，保障阿拉善盟疫情防控期間餐飲食品安全。

優(yōu)化復(fù)工政策措施

通過各類媒體發(fā)布《阿盟市場監(jiān)督管理局關(guān)于加快推進商貿(mào)服務(wù)業(yè)（含餐飲）復(fù)工營業(yè)有關(guān)措施的公告》，要求疫情防控期間，不得對商貿(mào)服務(wù)業(yè)（含餐飲）設(shè)置復(fù)工前置條件，簡化《食品經(jīng)營許可證》等許可審批和延期、變更程序，極力精簡電商平臺入網(wǎng)程序，為餐飲業(yè)復(fù)工營造更加寬松的環(huán)境。

加強復(fù)工指導(dǎo)和監(jiān)督

督促復(fù)工的餐飲服務(wù)單位落實防疫規(guī)范和食品安全主體責(zé)任，加強對加工經(jīng)營場所、進貨查驗和索證索票制度落實、操作行為、留樣及從業(yè)人員健康管理、重點部位供餐、訂餐及配送等方面的監(jiān)管。強化從業(yè)人員管理，嚴(yán)禁有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、咽部炎癥等病癥的人員上崗，從業(yè)人員在加工制作經(jīng)營全過程嚴(yán)格佩戴口罩，嚴(yán)格落實食品安全操作規(guī)范，確保食品安全，嚴(yán)禁加工、制售野生動物及其制品。

力推網(wǎng)絡(luò)訂餐

積極要求餐飲單位盡快復(fù)工的同時，圍繞目前不得提供堂食的情況下，探索工作新模式，在加大“線上”監(jiān)管力度的同時，全力支持第三方網(wǎng)絡(luò)交易平臺開展“復(fù)工放心配送”，號召符合條件的餐飲實體單位積極加入網(wǎng)上供餐業(yè)務(wù)。

目前，阿拉善盟已復(fù)工機關(guān)企事業(yè)單位食堂（不含學(xué)校食堂）85家，各類餐飲業(yè)經(jīng)營戶176家，餐飲業(yè)經(jīng)營店復(fù)工營業(yè)正在有序推進。