免费黄色AV软件|欧美久久精品|一区二区在线免费观看|婷婷五月天99|岛国另类视频在线观看|无码免费理论福利|国内精品久久久久2021|丝袜在线视频91|五月婷婷高清视频|一区二区三区欧美激情

您好,歡迎訪問中國食品安全網(wǎng)!
 

烏審旗市場監(jiān)管局七項措施保障餐飲單位有序開放堂食服務(wù)

2020-04-02 15:53來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:趙澤瑞

中國食品安全網(wǎng)訊(燕奕景?李晨生)為切實防控聚餐堂食風險,做好恢復堂食后的疫情防控工作,全力保障人民群眾聚餐安全。從3月15日起,鄂爾多斯市烏審旗市場監(jiān)督管理局七項措施保障餐飲單位有序開放堂食服務(wù)。

壓實各餐飲單位食品安全主體責任,切實做好入店人員管控。凡是進入就餐場所的消費者必須佩戴口罩,接受體溫檢測,必須掃描通行二維碼或進行實名登記后方可通行,餐飲經(jīng)營單位必須查驗消費者信息,符合條件方可入內(nèi)。

強化制度執(zhí)行,實行人員信息可追溯。該局嚴格要求餐飲經(jīng)營單位建立用餐人員可追溯制度,每桌至少要求一名就餐客人出示身份證明,并登記信息及聯(lián)系方式以備查驗跟蹤。如發(fā)現(xiàn)有來自國內(nèi)外重點疫區(qū)的消費者,必須提供其相關(guān)的健康證明后方可入內(nèi),否則要立即向各市場監(jiān)督管理所工作人員報告消費者的有關(guān)情況,開展分檢就診。

加強消毒保潔工作,營造安全放心的用餐環(huán)境。該局嚴格要求各餐飲單位要保持食品加工場所和就餐場所空氣流通,定期對空氣過濾裝置進行清潔消毒。每天要對就餐場地、保潔設(shè)施、人員通道、電梯間等場所設(shè)施進行消毒保潔,對接觸較多的桌面、門把手、水龍頭等公用物品和部位進行預防性消毒。

強化餐飲單位內(nèi)部衛(wèi)生防疫知識宣傳教育,提高自我衛(wèi)生管理能力。該局要求從業(yè)人員工作期間必須全程佩戴防護口罩和手套,同時也要溫馨提示消費者進店后不得隨意自行取餐,特別是火鍋店食材、小料等,均必須由服務(wù)人員取送。同時,印制《關(guān)于餐飲服務(wù)單位恢復提供堂食的溫馨告示》,并通過各媒體擴大宣傳面,提高群眾知曉度。

實行“分餐制”,必須提供“公筷公勺”。每桌每批次顧客用完餐需消毒后再安排下一批次。餐飲具實行一客一具,一用一消,餐飲具消毒后應存放在密閉保潔柜內(nèi)。

把好食材加工制作關(guān),規(guī)范加工行為。該局嚴格要求餐飲單位不采購、貯存、加工野生動物和不明來源的活體動物、動物源性食品,杜絕采購、飼養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺活禽畜動物。

嚴格營業(yè)場所服務(wù)管理規(guī)范,確保萬無一失。餐飲服務(wù)單位餐桌實際用餐人員數(shù)量不超過就餐座位的50%,餐桌間距保持在1.5米以上,顧客間隔應保持在1米以上;快餐店實行一人一桌。鼓勵預約訂餐,如需候餐,等位區(qū)人均間隔1-1.5米,避免人員聚集。包間就餐每桌用餐人數(shù)不超過就餐座位的50%,顧客隔位就坐,間隔距離應保持在1米以上。

20200318124006482.png

執(zhí)法人員現(xiàn)場告知餐飲單位有關(guān)事項

20200318124037551.png

執(zhí)法人員檢查餐飲單位現(xiàn)場

今后,烏審旗市場監(jiān)督管理局將落實部門職責,加大監(jiān)督檢查力度,深入各餐飲單位進行逐家檢查,加強對餐飲單位經(jīng)營者進行疫情防控安全宣傳教育,指導餐飲單位嚴格落實開放堂食服務(wù)的防控要求。如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營影響疫情防控工作的餐飲服務(wù)單位,將依法進行嚴肅處理。