中國食品安全網(wǎng)訊（赤峰市元寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局 李俊平 楊美琳）為迎接中國共產(chǎn)黨成立100周年，內(nèi)蒙古赤峰市元寶山區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)股近日開展進京食品安全專項檢查，督促各食品生產(chǎn)企業(yè)消除食品安全隱患，加強食品安全監(jiān)管，確保元寶山區(qū)進京食品安全，以實際行動迎接建黨100周年的到來。

首先，按上級要求，赤峰市元寶山區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進行調(diào)查摸底，了解掌握產(chǎn)品供應北京市場的企業(yè)及具體產(chǎn)品。其次，以肉制品、乳制品等消費量大的產(chǎn)品為重點，加大監(jiān)督檢查力度，深入開展排查整治。

檢查現(xiàn)場

據(jù)悉，該局主要從以下幾個方面進行檢查：食品原料采購環(huán)節(jié)，保證原輔料質量安全，確保產(chǎn)品來源可靠，質量安全。嚴格執(zhí)行國家食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、加強關鍵點控制，確保生產(chǎn)經(jīng)營過程符合相關要求。完善食品安全管理制度，加強從業(yè)人員健康管理和培訓教育。對出廠產(chǎn)品自檢或委托有資質的機構對產(chǎn)品檢驗，確保產(chǎn)品符合相關標準。如實規(guī)范標簽標注產(chǎn)品。如實采集、記錄并妥善保存生產(chǎn)經(jīng)營全環(huán)節(jié)信息，保證產(chǎn)品可追溯。建立完善預防、預警及處置機制，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全隱患問題要立即停止生產(chǎn)、召回產(chǎn)品并防止其食品再次流入市場，有關情況應及時報告監(jiān)管部門。落實自查制度，定期對在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中應當履行的法律義務進行檢查評價。

截至目前，該局共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)6家，出動執(zhí)法人員18次，下達責令整改書1份。下一步，內(nèi)蒙古赤峰市元寶山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對進京食品的檢查，要求食品生產(chǎn)企業(yè)明確主體責任，防范食品安全風險，確保不發(fā)生食品安全事件。