中國食品安全網(wǎng)訊（周一凡 記者李甜甜）記者獲悉，為了把黨史學習教育成效轉(zhuǎn)化為餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管工作動力，從“小切口”入手，帶動“大實踐”，日前，天津市武清區(qū)市場監(jiān)管局開展“餐飲安全你我同查”活動，邀請區(qū)政協(xié)委員及記者共同到婚宴網(wǎng)紅餐廳——千禧盛宴大酒店，一起走進現(xiàn)場看看檢查情況。

檢查現(xiàn)場

進入酒店，飯店工作人員在門口首先查看進店人員的健康碼并進行測溫登記，做好疫情防控的落實工作。在顧客就餐區(qū)，執(zhí)法人員查看就餐環(huán)境，文明就餐、節(jié)約糧食等宣傳情況，并對餐廳證照、資質(zhì)、健康證公示及制度上墻情況，臺賬登記、索證索票和各種記錄制度執(zhí)行情況進行檢查。檢查期間，重點就餐具清洗、消毒情況；食品原料、調(diào)味品分類標注、貯存和使用情況；冰箱內(nèi)食材貯存情況；舉辦大型聚餐菜品保溫設施使用情況；涼菜專間，人員操作和衛(wèi)生狀況；食品留樣等進行檢查。

檢查現(xiàn)場

此次檢查工作結(jié)束后，全程參與活動的區(qū)政協(xié)委員分享了感受。下一步，監(jiān)管人員將持續(xù)關注群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的餐飲質(zhì)量安全問題，通過開展“餐飲安全你我同查”活動，強化餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，提升轄區(qū)食品安全整體水平，不斷增強群眾的獲得感、幸福感、安全感。