中國食品安全網(wǎng)訊（任歡 記者李甜甜）1月13日至15日，政協(xié)寧河區(qū)二屆六次會議、區(qū)二屆人大八次會議隆重召開，為確保參會委員、代表及工作人員飲食安全，天津市寧河區(qū)市場監(jiān)管局落實重大活動食品安全保障職責，采取“提前部署、人員駐場、全鏈條監(jiān)管”等措施，全力保障“兩會”餐飲食品安全。

檢測現(xiàn)場

快速部署，迅速對接。該局高度重視，分管領(lǐng)導牽頭成立食品安全保障工作組，制定餐飲保障工作方案。第一時間對接寧河賓館餐飲負責人員，及時溝通“兩會”食品安全保障相關(guān)工作。

駐場保障，全程監(jiān)管。區(qū)局抽調(diào)4名執(zhí)法人員進駐寧河賓館，嚴格審核供餐食譜，剔除高風險食品，對食品原料采購至加工制作全過程進行監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)的食品隱患，責令供餐單位立即整改到位，切實保障 “兩會”委員和代表飲食安全。

食品檢測，排查隱患。駐場人員強化檢查食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康、餐具清洗消毒、原材料采購索證索票及進貨查驗記錄和食品留樣管理制度落實等環(huán)節(jié)，全面排查消除食品安全風險隱患；開展食品快速檢測36批次，抽檢結(jié)果均合格。